Muffins de plátano en Cecofry

Eva Moon 🌙
Eva Moon 🌙 @cook71522
spain

Me encanta cocinar pero cuando puedo y tengo tiempo y la repostería me encanta !!
Llevo un mes con la Cecofry y cada vez que puedo la uso muchísimo . Estoy súper contenta con ella ♥️🥰

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Ingredientes

35 min
Para 8 und
  1. 2huevos 🥚
  2. 2plátanos 🍌
  3. 80 gazúcar
  4. 100 gmantequilla 🧈
  5. 120 gchocolate blanco
  6. 135 gharina para bizcochos con levadura
  7. 1/2 cucharaditaextracto de vainilla
  8. Nueces

Paso a paso

35 min
  1. 1

    Batimos los huevos con el azúcar.

  2. 2

    Pelamos y cortamos un plátano en rodajas y añadimos al vaso de la batidora con los huevos y el azúcar y añadimos el extracto de vainilla.

  3. 3

    En un cazo echamos la mantequilla y el chocolate y fundimos.

  4. 4

    En un bol de repostería ponemos la harina y añadimos el chocolate y mantequilla fundidos y echamos todo lo del vaso de la batidora (huevo,azúcar) echamos unas pocas nueces y lo batimos a varilla o batidora todo el conjunto …..,

  5. 5

    En moldes de silicona para muffins o magdalenas echamos la mezcla, salen para 8 unidades y con el segundo plátano, pelamos y cortamos 8 rodajas y las ponemos encima una por cada muffins.

  6. 6

    Las ponemos en la Cecofry y programamos a 170•C durante 25 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Eva Moon 🌙
Eva Moon 🌙 @cook71522
spain
Me encanta la cocina pero para ella hay que disponer de tiempo ⏱️ últimamente han ocurrido muchas cosas en mi vida pero volveré como ave fénix y traeré nuevas recetas para compartir con vosotros familia !! 🙏🏻💗🪽
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