Muffins veganos de mantequilla de cacahuete y plátano

https://lacocineranovata.blogspot.com/2018/10/muffins-veganos-de-plátano-nueces-y.htmlÚltimamente procuro hacer repostería endulzada de forma natural (aunque estos muffins llevan un poco de azúcar moreno), pero claro, no tienen el dulzor del azúcar procesado (ya sea blanco o moreno) o del edulcorante. De hecho no están nada dulces. A mi personalmente no me importa pero lo advierto para que no te lleves la sorpresa al primer bocado.

http://lacocineranovata.blogspot.com/2017/09/muffins-veganos-de-plátano-y-zanahorias.htmlAnte la necesidad de que mi cerebro piense que está comiendo dulces y que a la vez mi cuerpo y mi bolsillo no se vean muy alterados por ingredientes que no puedo comer (aunque hago la vista gorda en muchos puntos), busco dulces que no lleven mantequilla, huevos... y con el azúcar lo tengo más difícil aunque en esta ocasión he puesto edulcorante en polvo de Día que unido a los plátanos y a las pasas han aportado suficiente dulzor para engañar a mi tonto cerebro.Cuando tengas plátanos que se estén pasando mucho, no los tires. Congélalos. Son perfectos para hacer repostería tipo muffins veganos de mantequilla de cacahuete y plátano o bizcocho de plátano y nueces. Y lo mismo hago con las zanahorias. Las rallo y las congelo por medidas de tazas.En realidad estos muffins son la versión de la famosa "carrot cake" o tarta de zanahoria, solo que no le he puesto el frosting.#myKaramelli

Os traigo una receta maravillosa para aprovechar los plátanos maduros que tengáis en casa. Estos muffins quedan con una miga muy tierna y esponjosa y si os gusta el sabor del p´látano os van a encantar.

#saboresdulces

Muffins de zanahoria, con un toque de coco, RIQUÍSIMOS y sanitos.Adaptación de la receta de nutrimarket.

Tenía un yogurt destapado y un plátano mordisqueado por mi hijo y por no tirarlos he preparado estos muffins en un pis pas. Han quedado bastante esponjosos, aunque algo húmedos por el plátano y muy suaves de sabor.

¡Una receta fácil y rápida, que tendrás lista en apenas 30 min! ¡Sin azúcar! ¡Con un increíble sabor a plátano y crema de cacahuete! ¡Súper jugosa y llena de sabor! ¡Para ese picoteo dulce entre horas, desayunar o merendar! 😋

Ricos, sanos, sin azúcar añadida, veganos y de chocolate!!!

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=q9qpcwOC9ZRUJLWw

Se la vi a diegodoal en Youtube, y me apetecía replicarla. Muy ricos y sabrosos.

Sigo haciendo repostería vegana en mi intento de utilizar productos que no alteren mi colesterol súper alto. Yo soy de esas personas que me gusta este tipo de dulces aunque reconozco que el sabor y textura de la repostería tradicional es mejor. Aunque no lo hago tanto por salud si no por el placer de usar otro tipo de ingredientes a los acostumbrados. Por ejemplo usar huevos veganos... me encanta!!En cuanto leí los ingredientes que llevaba supe que tenía que hacerlos a pesar de que las avellanas cuestan un "congo" pero siempre se pueden sustituir por otro fruto seco más económico pero la primera vez que hago una receta procuro ser fiel al original. El café☕ no se nota luego, lo que hará principalmente es pronunciar el sabor del chocolate. Si no te gusta el café puedes usar la misma cantidad de leche vegetal#comfortfood #recetascaseras #singluten #reposteriavegana #vidasaludablehttps://lacocineranovata.blogspot.com/2020/07/muffins-veganos-de-chocolate-y-avellanas.html

Están deliciosos y son aptos para los más pequeños de la casa ☺️

Con esta receta participo en el #RetodeCocina, esta receta me ayuda para volver a la rutina en muchos aspectos, principalmente por que es el momento de poder retomar las tardes de recetas y probaturas en la cocina :) Y además por que es una opción super saludable de este dulce, como a mi me gusta cocinar y además ideales para no renunciar al dulce tras las vacaciones pero sin pasarnos!*Si queréis hacer una opción más ligera podéis sustituir la mezcla de harinas que yo propongo, por harina de trigo integral. También salen riquísimos

Unos muffins saludables y rápidos con un intenso sabor a plátano. Y si añadimos unos trocitos de chocolate, irresistibles :)

Creo que esta receta es realmente sencilla con un resultado óptimo. Nadie puede decir que no sabe hacer muffins o magdalenas. Así animaos a hacerla😊

Siempre se nos queda algún plátano demasiado maduro... Entonces aprovecho para hacer algún postre#delantaldorado#bizcocheando

Muffins sin azúcar, ni lactosa y como no... ¡SALUDABLES!

Sin gluten, sin azúcar son saludables y súper fáciles

#saludable

Hice esta receta para aprovechar unos plátanos maduros que tenía por la cocina y salieron unos muffins deliciosos. Para esta receta recomiendo muchísimo cortar directamente la tableta de chocolate en trocitos con un cuchillo en vez de pepitas compradas. Le da un toque casero estupendo. Espero que os gusten!💘🤗

Sin harinas, sin azúcar, sin edulcorantes

Muffins de plátano semi confitado a los aromas de aceite de nueces y vainilla.

Por lo general, a la hora de cocinar recetas dulces siempre echo manos de blogs veganos. No se por qué me atraen tanto.Naranja y chocolate es el maridaje perfecto en repostería. El glaseado de chocolate es opcional. Opcionalmente puedes espolvorear los muffins con cacao o adornar con chips de chocolate.La masa es muy ligera, nada densa, para mi la textura perfecta. Son bajos en calorías ya que utilizo eritritol, y además es totalmente apta para problemas con el colesterol. Yo siempre congelo los muffins porque si no me los comería de una sentada.La receta da para 8 muffins.#ElijoCocinar #muffins #bajoencalorias #desayuno #merienda

Mi hija me ha pedido un almuerzo casero para mañana y he recurrido a esta combinación👌🍌🍯

Que mejor manera de aprovechar los plátanos maduros que utilizándolos en unos muffins con toque de chocolate por el centro. ¡¿Quién se resiste?!

Tenía 3 plátanos maduros en casa y decidí hacer esta receta de muffins. Como el plátano le da dulzor pues no es necesario agregar tanto azúcar y son mas sanos. Es una receta muy sencilla y menos mal que son saludables, porque están tan buenos que es muy difícil tomarse tan solo uno 😅

Mi hijo es celíaco y Intolerante ala lactosa y buacando cosas para darle para merendar encontré una receta y la adapte y están bueniiiisiimas

Os dejo estos riquísimos muffins, animaros a hacerlos y veréis. Con estas cantidades dan para unos 9 muffins. Para hacer la crema podéis poner más o menos mantequilla y con el queso philadelphia lo mismo. En esta receta he puesto la misma cantidad de queso que de mantequilla. Empezamos.

Repostería saludable y rápida.