Paquetitos de calabacín, con especias sabor Cookpad

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Cuando te regalan un hermosísimo calabacín , piensas: “ qué hago con este gigante ?” Bueno, pues haremos varias cosas! Primero, unos paquetitos!
#revistajulio

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Ingredientes

25’
4 raciones
  1. 1 láminahojaldre
  2. 1/2calabacín (400 gr)
  3. Pasas sultanas
  4. Queso fresco de oveja
  5. Piñones
  6. Sésamo ligeramente tostado
  7. Aove
  8. Sal marina integral con hierbas de Provenza
  9. 4 pellizcosespecias

Paso a paso

25’
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Corta el calabacín en cuadritos, ni muy grandes ni muy pequeños y cuécelos con un hilo de aove y sal 10’ al microondas, a máxima potencia. Resérvalo hasta que esté totalmente frío, a temperatura ambiente. Además, ponlo en un colador amplio para que escurra el líquido. Yo lo preparé por la mañana.

  3. 3

    Guarda el resto del calabacín en el frigorífico.

  4. 4

    Por la tarde, vamos con los paquetitos. Corta la pieza de hojaldre en cuatro y pon en cada una tres cucharadas soperas de calabacín, el queso desmenuzado, las pasas, los piñones…

  5. 5

    Espolvorea una pizca de tus especias favoritas, (yo, sabor Cookpad,) y un poco de sal con hierbas de Provenza

  6. 6

    Dobla las esquinas de la masa de hojaldre

  7. 7

    Píntalo con huevo batido

  8. 8

    Espolvorea semillas de sésamo y al horno! Programa 15’ a 190° C. (mi horno es muy suave, he de marcar 10° más de lo normal!)
    Calor arriba y abajo.

  9. 9

    Cuando estén dorados, es el momento de sacarlos. Deja que se atemperen unos minutitos, y a comer !! Bon profit!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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