Pavo con cremoso de Torta del Casar

🥩🧅🍷🧀Hemos acompañado nuestros pimientos con una salsa de queso Torta del Casar, un queso con denominación de origen protegida que se elabora en la provincia de Cáceres.#WeekendTour

Las típicas tortas pero con las sobras de pavo de Navidad o Acción de Gracias.

En casa triunfo desde el primer día, la abuela de mis hijos la hizo esta receta en unas Navidades con piezas de pavo, yo decidí hacerlo con pechugas ya que para los niños es más fácil de comer, puedes usar contra muslos y ser pollo o pavo, incluso lomo de cerdo la quieras como la quieras, estará riquísimo.#cookpadcocinaconalexa #mirecetario

Cena rápida para cuando no te apetece cocinar

Os comparto una receta de filetes de pavo en salsa queso, cebolleta y puerro, que opté por acompañar con unas patatas cocidas. Os la dejo, espero que os guste.

Receta reinventada de mi abuela aunque me falto freír una rebanada de pan en el aceite del ajo y la cebolla para espesar la salsa. Queda increíble igualmente. La verdad es que lo intente pero como no me salió le di mi versión...

El queso Torta del Casar, es un queso con Denominación de origen, procede de leche de oveja, tiene un sabor bastante intenso, yo lo he suavizado con unos trozos de orejones de albaricoque y ha quedado muy rico. Como todos los quesos que tienen un sabor fuerte. también se puede combinar con carne de membrillo,Las tostas se pueden tomar en el desayunado, merienda o cena, se comen con el pan caliente y son una delicia. El pan que he puesto es rústico, poner el que mas os agrade.

El ingrediente estrella en esta tarta es la pechuga de pavo, que combinada con palmitos y salsa golf la hacen una verdadera delicia.La tarta tiene cinco capas de pan lactal o pan de molde, dos capas de pechuga de pavo, huevo duro, olivas negras, mayonesa, y dos capas de palmitos con salsa golf. Totalmente recubierta con pechuga de pavo y decorada con salsa golf, palmitos y olivas negras.Ideal para una cena exquisita, como entrante, para aperitivos y hasta se la puede preparar para algunas celebraciones para tu mesa de comidas frías.

Pavo jugoso al horno con piña en almíbar. Un plato principal buenísimo de carne agridulce.El pavo bien preparado en muy rico pero su carne tan seca requiere que se lo acompañe con otros ingredientes que aporten sabor y jugos, por lo que se lo suele hacer con diferentes rellenos. Se me ocurrió emplear el sobre de Maggi porque, como era muy poco el tiempo que tenía para estar en la cocina en las fiestas navideñas, tuve que optar por preparar este pavo en dos etapas. La primera cocción por la mañana; guardé el jugo resultante de dicha cocción en la nevera y las presas de pavo, una al lado de la otra, en una asadera. Por la noche cuando regresé del trabajo les añadí las piñas, el jugo guardado y le di una segunda cocción. Es un plato que se debe comer caliente y esta manera de hacerlo me resultó muy práctica.

Esta receta llevaba mucho tiempo sin hacerla y mira que está rica

Es una receta fácil y rápida para hacer en cualquier momento, con ingredientes básicos, (cualquier otro queso de untar vale) y además tiene un contraste de sabores muy apetecible, como entrante es perfecta.

En la última revista de Paradores me he encontrado esta receta del Chef Ricardo Muñoz, jefe de cocina del Parador de Cáceres, uno de los que tienen buena fama dentro de la red de paradores. Creo que la Torta del Casar es tan sublime que todavía dará grandes alegrías a la cocina española. Esta es su receta de **SOLOMILLO IBÉRICO CON SALSA DE TORTA DE CASAR**.

La carne de pavo suele gustar mucho a quien la prueba. La cuestión es probarla. Con este Pavo estofado les garantizo que repetirán seguro. Gran sabor, fácil de hacer y se puede preparar con tranquilidad y antelación, lo que te permite echarte un Martini mientras la preparas y otro mientras la reposas, jeje. Aquí el vídeo (no del Martini) sino de la elaboración del pavo: https://youtu.be/-RmJ5yHDpPk

Tortellinis en una crema de nata con pavo, se sirven con queso, delicioso

Hace un par de semanas estuvimos visitando Extremadura. Nos trajimos a casa una torta del casar y una patatera y hemos improvisado una cena rápida con estos exquisitos ingredientes. También trajimos mermelada del Valle del Jerte que usamos para acompañar al queso

#mirecetario Esta receta está deliciosa

Vamos a disfrutar de la temporada de las cerezas amigos, exquisitas al paladar y diuréticas.

#vendimia2020🍇. La tengo desde de hace muchos años. Ideal para los días de domingo. Es una receta rápida de cocinar. La reducción del vino con la cebolla y el champiñón deja una dulzor y olor muy agradable. Se nota qué es un día de fiesta🍷

Me veo en la tesitura de reinventar mi cocina puesto que mi marido tiene diabetes y está sujeto a una dieta rigurosa y el pavo es una de las carnes que puede consumir.También las almendras, así como la canela está especialmente recomendada para los diabéticos.Se e ocurrió improvisar este plato de pavo que tuvo un resultado muy interesante y gustó a mi familia.

Una cena colorida, rápida y sana, ideal si tienes invitados#1receta1arbol #teamtrees #mirecetario #dieta #fiestassaludables #sauraycookpad

Un aperitivo ligero, cestitas de finas lonchas de pechuga de pavo con reducido contenido de sal, sin grasas y sin azúcar. Su relleno es una mezcla de queso ricotta o requesón 0% de grasas, pimiento morrón picado y huevo. Deliciosos bocaditos muy fáciles de preparar.

Fácil, rápido y rico

Tenía pavo y un resto de sofrito de cebolla y pimientos y pensé puede que con unas patatas fritas, salga una comidita rica y la verdad es que me gustó mucho.

Video completo: https://www.instagram.com/reel/CfbZNBCKh1H/?utm_source=ig_web_copy_linkOs presentamos estas bombas en forma de croquetas, solo aptas para paladares curtidos, por que del saborazo a queso casi se nos caen los azulejos de la cocina 🤣 Las hemos hecho con una Torta del Casar entera, y un buen pedazo de jamón ibérico ¡Viva #Extremadura!

🦃🌱🧂¿Te parece algo más sano que esto? ¡pavo cocido en casa! 🏠sin aditivos ni conservantes y además riquísimo. Lo hemos preparado a baja temperatura en el roner y no ha podido salir más bueno pero puedes prepararlo en cualquier robot o al fuego, lo único que hay que hacer es dejar que se cocine a la misma temperatura envasado al vacío.

Un estofado sencillo y muy sabroso que acompañamos con un poco de arroz integral cocido.

En esta ocasión os voy a presentar un plato para cenas ligeras y sobre todo saludable como casi todo lo que me gusta hacer. Esta receta la conocí en un bar que fui hace unos días, pero como siempre la he modificado "a lo Jose", como he comentado alguna vez no suelo hacer recetas iguales de las que me pasan, siempre le doy un toque propio.

#calendario25Un plato para hacer cualquier día especial, muy fácil y está muy rico.