Tiras de carne de pavo con cerezas en salsa

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España


Vamos a disfrutar de la temporada de las cerezas amigos, exquisitas al paladar y diuréticas.

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Ingredientes

30 min.
4 personas
  1. 600 gr.carne de pavo cortada en tiras
  2. 300 gr.cerezas sin huesos y rabanitos
  3. 3 cucharas azúcar u sacarina
  4. 50 gr.mantequilla
  5. 2 cucharas aceite de oliva virgen extra
  6. 3 dientesajos
  7. cáscara de limón rallada
  8. 1 cucharamaizena
  9. pimienta negra molida
  10. sal gorda

Paso a paso

30 min.
  1. 1

    Coloca las cerezas, la mantequilla y el azúcar en un cazo y déjalo en el fuego unos 15 minutos. Vierte un poco de agua y añade la maicena disuelta, la sal, la cáscara rallada del limón y pimienta al gusto. Deja hervir un par de minutos y aparta del fuego.

  2. 2

    Salpimenta las tiras de carne de pavo. Pásalas por la sartén juntos con el ajo cortado bien fino y riega con un poco de aceite de oliva virgen extra.

  3. 3

    Reparte las cerezas en salsa en cuatros platos y las tiras de carne de pavo y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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