Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 min
5 personas
  1. 500 grespaguetis
  2. 300 grchampiñones
  3. 250 grtofu ahomado
  4. 200 mlcrema de soja
  5. 1calabacín
  6. 1ajo
  7. 2 cucharadasaceite
  8. 1/4 cditasal

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Cuece en agua con sal los espaguetis el tiempo que indique el paquete.

  2. 2

    Poner en una sartén dos cucharadas de aceite de oliva.

  3. 3

    Picar en cubitos pequeños un ajo.

  4. 4

    Cortar los champiñones en láminas.

  5. 5

    Pues añadir a la sartén el ajo y los champiñones.

  6. 6

    Picar el calabacín en cubitos pequeños. Cuando los champiñones empiecen a tomar color añadir el calabacín cortado. Añade la sal y sofríe todo bien.

  7. 7

    Cuando el calabacín esté como transparente (cinco minutos) añade el tofu ahumado en cuadraditos pequeños y añade una pizca de pimienta negra.

  8. 8

    Cuando todo esté bien doradito añade la crema de soja. Da un par de vueltas (un minuto) y agrega los espaguetis.

  9. 9

    Mezcla todo bien para que los espaguetis cojan todo el sabor de la salsa.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Sonsoles García Millán
España 🇪🇸 Valladolid
Mi hijo mayor y yo somos vegano. Mis otros dos hijos son omnívoros así que cocino un poco de todo. 😄
Leer más

Recetas similares