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Ingredientes

2 raciones
  1. 180 gespaguetis
  2. 1 cucharadamantequilla
  3. 2ajos
  4. 1cayena
  5. 250 gchampiñones frescos
  6. 2 tirasbacon gruesas
  7. 2yemas de huevo
  8. 1 chorroleche
  9. Sal
  10. Pimienta
  11. 1 hojaLaurel
  12. Perejil fresco

Paso a paso

  1. 1

    Cocer los espaguetis en agua con sal y laurel hasta que estén cocidos

  2. 2

    Por otro lado picamos los ajos y laminamos los champis

  3. 3

    En una sartén ponemos la mantequilla y sofreímos los ajos, cuando empiecen a tomar color añadimos los champis, salpimentamos y añadimos la cayena entera, rehogamos

  4. 4

    Añadimos en bacon y rehogamos hasta que esté hecho

  5. 5

    Luego añadimos los espaguetis ya cocidos, el perejil picado y salteamos a fuego fuerte

  6. 6

    En un bol batimos las yemas con un poco de leche, salpimentamos

  7. 7

    Apagamos la en fuego y seguidamente añadimos las yemas, damos vueltas para integrarlas y a comer!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

DelicIANNcook
DelicIANNcook @delicianncook
Soy nutriciónista-dietista me apasiona el mundo de la cocina y disfruto cocinando y comiendo
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