Galette de hojaldre de aprovechamiento con calabacín

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

He publicado una receta de lasaña de pollo y comentaba que me había sobrado relleno.
Lo he aprovechado para hacer esta galette añadiendo calabacín, que es el ingrediente del mes.
Las galettes se hacen con masa brisa pero hoy no tenían en el súper, así que la he hecho con hojaldre y ha quedado muy buena.
Puede ser un aperitivo para 4 personas o bien una cena para 2.
#calabacin

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Ingredientes

40 minutos
2 o 4 raciones
  1. Sobrante de relleno para lasaña (ver receta vinculada)
  2. 3/4de calabacín
  3. 1 placahojaldre redonda
  4. Pimienta molida
  5. Albahaca seca
  6. Aove en spray
  7. 1poquitín de leche

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 220°.
    Cortamos el calabacín en rodajas finas.o rociamos con aove en spray y lo espolvoreamos con pimienta y albahaca seca.

  2. 2

    Cubrimos un molde redondo con papel de horno y colocamos la plancha de hojaldre. Pinchamos el fondo.

  3. 3

    Echamos el relleno de aprovechamiento y colocamos encima las rodajas de calabacín.

  4. 4

    Colocamos los bordes del hojaldre sobre la mezcla y lo pintamos con un poquito de leche

  5. 5

    Lo metemos en el horno y lo dejamos 35 minutos a 200°.
    ¡¡Espectacular!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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