Tortilla de calabacín

Paola Lozano Zafra
Paola Lozano Zafra @cook_pao

Realmente preparé el calabacín para otro plato en el microondas, pero durante la preparación de ese plato me olvidé del calabacín, así que había que aprovecharlo jaja

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1calabacín
  2. 3-4huevos (dependiendo del tamaño)
  3. Sal
  4. aove

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un plato ponemos el calabacín en lonchas con un chorrito de aceite y pizca de sal. Lo cubrimos con plástico film y lo metemos 5 minutos al microondas. Dejamos que temple.

  2. 2

    Batimos los huevos en un bol (yo usé 4 huevos porque eran medianitos). Mezclamos con el calabacín. Calentamos una sartén con un poco de aceite. Cuando esté caliente echamos la mezcla y hacemos como una tortilla normal. Cuando pueda voltearse lo hacemos con cuidado. El calabacín no da tanto cuerpo como la patata. Lo hacemos por el lado contrario y listo. ¡A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

mony
mony @mony76
Riquisima uuummmm!!!! La volvere hacer, gracias x la idea 😉😊👍

Escrita por

Paola Lozano Zafra
💚 Para encontrar platos aptos para veganos busca entre mis recetas busca con la etiqueta #vegetaliaEs mi sello para esos platos💜 A veces marco con este corazón morado las recetas sin lactosa (aunque otras se me olvida 😅)👶 Recetas método BLWDesde siempre me ha gustado cocinar un poco de todo. Lo que voy aprendiendo es gracias a mis padres o por recetas de internet y muchas veces las acabo adaptando a mis gustos. Espero que lo que vaya subiendo sea de ayuda para otras personas.
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