Gallette rústica de puerros y kale de aprovechamiento
Sarita Tkt @cook_18479624
#aprovechamiento Feliz lunes!!! Hoy voy a contribuir a #loslunessincarne ya que quería aprovechar restos de verduras que tenía en la nevera, me encanta la #cocinadeaprovechamiento Es genial para darle salida a aquellos restos que a veces no sabes qué hacer con ello
#realfood #healthyfood #vegetariana #entrante #paracomereneltrabajo #picnic #mirecetario #kale
Gallette rústica de puerros y kale de aprovechamiento
#aprovechamiento Feliz lunes!!! Hoy voy a contribuir a #loslunessincarne ya que quería aprovechar restos de verduras que tenía en la nevera, me encanta la #cocinadeaprovechamiento Es genial para darle salida a aquellos restos que a veces no sabes qué hacer con ello
#realfood #healthyfood #vegetariana #entrante #paracomereneltrabajo #picnic #mirecetario #kale
Paso a paso
- 1
Poner todos los ingredientes la masa en un bol (o un procesador) mezclar rápidamente sin amasar. Hacer una bola, y meter en la nevera 1 hora, tapada.
Cortar a rodajas el puerro
La cebolla en juliana
Poner a pochar a fuego lento hasta que se caramelice(sin añadir azúcar)
En otra sartén rehogar a fuego lento el Kaled cuando haya perdido su textura, añadir a los puerros y mezclar, dejar cocer 5’
Reservar
Partir los cherrys x la mitad - 2
Sacar la masa y extender dando forma redondeada
Echar la verdura(no los cherrys) y extender dejando una distancia de unos 3 cm/4. Ir doblando la masa hacia dentro,e ir haciendo los pliegues para redondearla. Una vez terminada colocar los cherrys y las bolitas de mozzarella. Espolvorear con albahaca - 3
Pintar los bordes con huevo y espolvorear con sésamo (Se adhiere muy bien)
Hornear con el horno a 180 grados 30’ colocando la bandeja un poco por debajo del medio, así la base de la masa se cuece perfecta y no se quema por arriba. Espero que os guste!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sarita Tkt le encantará ver cómo quedó.
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