Calabacín relleno de pescado (aprovechamiento)

Me siento muy bien cuando aprovecho excesos de alguna de mis recetas para crear platos nuevos, pues pienso que estoy poniendo mi pequeño granito de arena en contra del desperdicio de alimentos.En este caso, el otro día me sobró una cantidad importante del relleno que hice para una lasaña (ver receta vinculada) y lo he usado para hacer hoy unos ricos calabacines rellenos.No pongo el tiempo de elaboración porque lo que lleva más tiempo es el relleno y ya lo tenía hecho.#septiembresabroso

Pocos ingredientes y un sabor excelente... ¿@A qué esperas?

¡Qué bien me siento cuando aprovecho comida que ha sobrado para hacer otro plato diferente al original!.Estoy cada vez más concienciada con aprovechar los alimentos y tirar solo lo estrictamente imprescindible.En este caso había sobrado un cuarto trasero del pollo que asamos para el domingo pasado. Lo congelé a la espera de que se presentase la ocasión de aprovecharlo, y esa ocasión ha llegado hoy.Con un calabacín grande, y poquito más, ha quedado un plato estupendo.

La gente dice que del cerdo se aprovechan "hasta los andares" , así que he decidido aprovechar el jamón serrano que tenía y"bautizar" a mis calabacines de esta manera 🤭

Me encanta el calabacín así que no podía faltar una receta de calabacines rellenos🤤 Espero que os gusten tanto como a mí!PD: Si queréis que la base de calabacín sea más blanda, poner a hervir un ratito antes de rellenarlo, pero dejando un poco duro para que luego no se desintegre

Calabacín relleno en este caso de carne, pero también lo hago con soja texturizada y queda buenísimo…

Os comparto una receta clásica de calabacín relleno de carne picada. Debido a que la verdura rellena es versátil y común en muchas culturas, es difícil rastraer su origen.Los calabacines rellenos son una opción perfecta para una cena saludable y reconfortante ya que el sabor suave del calabacín y las setas, el sabor salado de la carne picada, la mantequilla y el tomate triturado junto al sabor dulce de la cebolla, el puerro y el pavo, le aportan una textura heterogénea de gran riqueza nutricional. Os la comparto, espero que os guste.

#cuchillosarcos #trasteamosenmicocinaCuando es temporada me suelen dar estos grandísimos calabacines, que suelo hacer puré, pero siempre lo mismo cansa. Y se me ocurrió esta manera diferente de comerlos

De imprevisto hago esta cena. Tenía dos calabacines y una lata de atún, pues manos a la obra. Se hace rápido y está riquisimaaa 👌👌 espero que os guste.#sopadeletras#dominó

#calabacinrelleno #singluten #sinlactosa #sanoynatural #cocinadeverano #ricorico #cenassaludables

El queso, no he querido que se dorase demasiado

Este plato es de aprovechamiento, tenía restos de carrillada y bueno así me salió.

Una receta rica y sana de calabacines rellenos con verduras y carne picada. Una manera diferente y original de comer verduras a diario.

Calabacín relleno de carne picada y atún

#mirecetario Los he puesto para comer y están muy ricos.#jugandoenlacocina

El calabacín relleno es uno de los platos que nos gusta mucho. Hacía bastante tiempo que no lo cocinábamos así. Sólo nos quedaba uno. Acompañado de lo que quieras, puede ser un buen plato para dos personas.

Poca historia, me gusta cocinar de todo

Con atún, beicon y tomate frito

Hace unos días un amigo nos regaló la Biblia de la cocina italiana - The Silver Spoon, La Cuchara de Plata. Tiene tantas recetas bueníssimas que no sé por dónde empezar, pero he empezado por unos calabacines rellenos sencillos y la verdad es que están muy ricos. Hasta el mas pequeño lo ha disfrutado, así que resulta una receta familiar, y sano.

El huevo se suele desparramar por la bandeja del horno, no importa! Al empatar, poner por encima las escamas que han quedado en la bandeja tostadas! #calabacin #gratinado

Es una receta que he ido inventando con lo que tenía en la nevera espero que os guste

Un plato de pescado y verdura que seguro le gusta a la mayoría.He hecho relleno de más para aprovecharlo en otro plato, así que se pueden tomar estas cantidades si se hace más de un calabacín.Como el bacalao es al punto de sal y el queso también la lleva, no he echado sal al relleno pero eso va en gustos y siempre se puede añadir un poquito.

Mi hija ni quiere comer carne así que hay que innovar.Siempre innovando #CookpadCocinaConAlexa

Esta receta da mucho juego. Puedes rellenarlos con lo que quieras. Yo aquí dejo mi versión pero vamos esto es cuestión de gustos y de echarle imaginación. Por ejemplo podéis cambiar la salsa del relleno de tomate por nata o bechamel, o los champiñones por otra verdura...

Me dieron unos calabacines grandes y me dije.... si se rellenan las berenjenas por que no el calabacín y " le voilà"