Ensalada de lentejas con manzana, espinacas y maíz
Encar @encar_bm
Con el calor que está haciendo, no hay mejor comida que una ensalada bien fresquita.
Hoy una de legumbres, que con pocos ingredientes ha quedado muy rica.
#revistacookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner las lentejas en el escurridor, enjuagar, escurrir y poner en una ensaladera.
- 2
Cortar las hojas de las espinacas finamente en juliana desechando los tallos, y añadir.
- 3
Echar el maíz escurrido, unas vueltas de molinillo de sal, y mezclar.
- 4
Lavar la manzana, cortar en gajos y descorazonar con el cortador, cortar a trocitos y añadir.
- 5
Echar en el biberón de salsas el aceite, crema balsámica, y una pizca de sal, agitar bien y aliñar.
- 6
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16969817
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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