Ensalada variada con brotes de alfalfa y brócoli

Esta ensalada se la dedico a mi madre @reynapolo7 que me la hacía desde que era pequeña porque no me gustaba el brócoli, además de que en verano siempre viene bien refrescarse con una buena ensalada y esta receta me sirve para el #bingo de Cookpad

Ayer vi por internet esta receta y no he podido resistirme a probarla y compartirla con vosotros. Es una ensalada diferente, con vegetales en crudo. Podrían pasarse ligeramente por la sartén, pero es importante que queden lo más crujientes posible, y sin apenas cocinarlos, para mantener todas las propiedades que tienen.El brócoli es rico en nutrientes: tiene un alto contenido en vitaminas A, B, C y K, magnesio, cromo, hierro, zinc, fósforo, potasio, fibra y fitonutrientes. Es antioxidante y mejora las funciones del hígado. También ayuda a la vista, y es un alimento ideal para las personas con diabetes.Los champiñones aportan fibra, proteínas, vitaminas y minerales: abunda el potasio, por lo que mejora la retención de líquidos; tiene un buen aporte en fósforo, que favorece la actividad intelectual, así como en hierro, cobre y selenio. Este último mineral ejerce una demostrada actividad anticáncer.Con estas cantidades salen 2 buenas raciones, para hacer una comida o cena de plato único.#másconmenos#menúsemanal

Esta receta me la enseñó una compañera del trabajo y me ha gustado tanto que es la segunda vez que la hago en una semana!!! Riquísima y perfecta para la primavera!

Perfecta para acompañar cualquier tipo de carne o pescado

#platounico

Es importante que comamos todo tipo de verduras y esta receta tan simple posibilitó que mí esposo a sus 70 largos comience a comer brócoli.

Una receta súper fácil y casi sin cocinar

Esta ensalada se podría llamar “Sobritas”, porque está preparada con sobras que tenía en la nevera, arroz, mayonesa, lechuga, tomates, etc.Este plato ha sido estupendo para hoy que hace tanto calor aquí. Muy refrescante y nutritivo a la vez.Lo puse como plato único y luego, de postre, sandía bien fresquita.

De primero una ensalada fresca con la salsa que he preparado para las gambas

Otra ensalada deliciosa, lechuga, tomate, zanahoria, choclo y atún. Para renovar la ensalada para acompañar el asado.

Todos sabemos que hay que comer al menos dos raciones de verdura al día de 200 gramos al día. Tenemos que reinventarnos con otros sabores que permitan que variemos los platos de verdura a lo largo de la semana

En esta ensalada mezclamos muchos sabores y texturas. Espero que os guste.

Dicen que las ensaladas, cuanto más coloridas, mejor. Supongo que además de resultar más apetecibles a la vista, también será un poco por la variedad en nutrientes que puedan llevar los diferentes ingredientes con los que se prepare, haciéndola a su vez más saludable.El caso es que tenía media bolsa de mezcla de brotes tiernos y se me ocurrió preparar ésta ensalada con una peculiaridad que personalmente nunca había hecho antes y dio un buen resultado, como contaré en el primer paso. Con los ingredientes que escogí para completarla, resultó además una ensalada bastante colorida y un tanto sorprendente al gusto (creo que salvo el azul, no faltó ningún otro color del espectro :D).

Ensalada completa para una comida.

#abc una ensalada muy variada y rica

Riquísima ensalada con brotes de lechuga, uvas negras, jamón serrano y nueces. Todos los ingredientes son importantes en esta ensalada, cada uno aporta su sabor original pero el que le da el toque final especial es el Vinagre Balsámico de Módena ya que está elaborado con vinagre de vino y mosto de uva concentrado.

Las ensaladas son recetas saludables, deliciosas y muy fáciles de preparar, combinando distintos ingredientes.En esta ocasión, vamos a prepararla combinando distintas hortalizas como: brócoli, coliflor, tomate y frutas, como: manzana; que le aporta un sabor suave y la combinación de estos ingredientes queda de maravilla.

Receta de mi tía :Graciela

#cocinadeverano. Es tiempo de ensaladas frescas y, cuanto más variadas, mejor. Ya sabes que las cantidades puedes variarlas a tu gusto y puedes añadir más ingredientes, por ejemplo, mango a trocitos.

El kale está de moda, de eso no hay duda. Y con motivo de la segunda semana saludable os presento mi idea de receta con kale.Espero os guste.Un saludo.

Ideal para cenar!! Muy rico y sano 😊Espero que os guste!!

Una ensalada rápida para cuando no tienes apenas tiempo, e ideal para acompañar carne o pescado.#menúsemanal

A pesar de que estéticamente ha quedado un poco fea, muy agradable de sabor.notas mentales: no hervir las lentejas tanto y cortar más pequeño la cebolla y las flores de brócoli

Una receta sana para hacer una ensalada totalmente verde y acompañada de vinagre de módena. Fácil y todo en crudo.Esta ensalada tiene muchísimas propiedades y beneficios para la salud porque tanto el brócoli como el apio son amigos de "vamos a cuidarnos y comer bien" ejejje.

Esta ensalada se puede tomar caliente, templada o fría, como prefieras o como te pida el cuerpo según la temperatura que haga, es perfecta para cualquier momento del año.Las lentejas junto al brócoli y los espárragos son una fuente de hierro, vitaminas y fibra, con un escaso contenido en calorías.Es una ensalada perfecta para cualquier dieta saludable....¿qué más se puede pedir?#platounico