Ensalada de brotes tiernos

Mis Recetillas (Fernando Estudillo)
Mis Recetillas (Fernando Estudillo) @cook_MisRecetillas
Algeciras (Cádiz)

Perfecta para acompañar cualquier tipo de carne o pescado

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos las nueces, los espárragos los cortamos en trozos.

  2. 2

    La manzana a taquitos todo esto y los brotes lo mezclamos en un bol con sal el aceite y un chorrito del vinagre de vino

  3. 3

    Por encima echamos la reducción del Pedro Ximénez

  4. 4

    Una vez mezclado todo lo echamos en un plato grande extendemos y por encima ponemos el queso de Burgos cortado a tacos

  5. 5

    Ya solo me queda deciros QUE APROVECHE!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mis Recetillas (Fernando Estudillo)
Algeciras (Cádiz)
Me tenéis en Instagram = @misrecetillasPues un simple aprendiz de la vida y aprendiz de una pasión que es la cocina y lo mejor compartir con todos ustedes 👨‍🍳
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