Siakap Fillet Tiga Rasa

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Tronoh, Perak, Malaysia

296/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1691 #pejuang2kresipi
Hari ni hakak betul2 busy. Family suami datang rumah buat pertama kali setelah kami pindah rumah baru ni. Sebelum ni adalah datang tapi tidak ler semua sekali. Ada banyak masak. Tapi takde satu pun snap gambar 😂. Ajer huru hara kome oii😅. Jadi hakak post jela resipi sedia ada dalam draft yang dimasak Ramadan lalu. Ok tu je. Bye 😬
.
Resipi ringkas yang sedap. Biasanya guna whole siakap. Kali ni hakak guna yang jenis fillet. Nak makan pun senang 🤭

Siakap Fillet Tiga Rasa

296/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1691 #pejuang2kresipi
Hari ni hakak betul2 busy. Family suami datang rumah buat pertama kali setelah kami pindah rumah baru ni. Sebelum ni adalah datang tapi tidak ler semua sekali. Ada banyak masak. Tapi takde satu pun snap gambar 😂. Ajer huru hara kome oii😅. Jadi hakak post jela resipi sedia ada dalam draft yang dimasak Ramadan lalu. Ok tu je. Bye 😬
.
Resipi ringkas yang sedap. Biasanya guna whole siakap. Kali ni hakak guna yang jenis fillet. Nak makan pun senang 🤭

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

35minit
2 orang
  1. Bahan Ikan Siakap Goreng :
  2. 1 kepingsiakap fillet
  3. Secukupnyagaram
  4. Sedikitserbuk kunyit
  5. Bahan Kuah :
  6. 2 bijibawang merah (dihiris)
  7. 3 ulasbawang putih (dihiris)
  8. 1 incihalia (dihiris)
  9. 1 batangserai (diketuk)
  10. 2 helaidaun purut
  11. 1susu besar cili kisar
  12. 2 sudu besarsos cili
  13. 1 sudu besarsos tomato
  14. 1/2 cawanair
  15. 1 bijitomato (dipotong dadu)
  16. 1/4 bijinenas (dipotong dadu)
  17. Secukupnyagaram
  18. Sedikitserbuk perasa
  19. Sedikitgula
  20. Secukupnyaminyak masak (untuk menumis)

Cara Memasak

35minit
  1. 1

    Fillet ikan digaul dengan garam dan serbuk kunyit. Kemudian digoreng sehingga garing. Angkat dan toskan minyak.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, halia, serai dan daun limau purut sehingga naik bau dan sedikit layu.

  3. 3

    Masukkan cili kisar, sos cili dan sos tomato serta air. Masak sehingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan nenas dan tomato. Perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa. Didihkan sehingga kuah pekat. Tutup api.

  5. 5

    Tuangkan kuah atas ikan siakap yang digoreng tadi. Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba 😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
pada
Tronoh, Perak, Malaysia
Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 / 2025 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅
Baca lagi

Carian Teratas bagi

Komen

Resipi Sepertinya