Papas con Queso al Horno 🥓

AnaFlorentina
AnaFlorentina @AnaFlorentyna

Estas papas están doblemente cocidas! Es una receta muy típica acá y riquísima!! Luego salimos a correr para bajar los kilos subidos… Jaja 😄

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Ingredientes

1 hr 45 minutos
2 raciones
  1. 2papas
  2. 1 tazaqueso cheddar rallado
  3. 1/2 tazaleche
  4. 1pote pequeño de mendicrim
  5. pancetta
  6. manteca
  7. sal y pimienta a gusto
  8. cebolla de verdeo (opcional)

Paso a paso

1 hr 45 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno. Lavar muy bien las papas. Cocinarlas a 180º C (350 F) por una hora (mínimo) o hasta que estén bien cocidas.

  2. 2

    Sacarlas del horno y dejarlas enfriar unos minutos. Cortarlas a lo largo, sacarles lo de adentro con una cuchara sopera, dejando un poco de borde para que la cáscara no se rompa y se puedan sostener.

  3. 3

    BOWL GRANDE: Mezclar la papa previamente pisada con un pote pequeño de mendicrim, el queso cheddar, un poco de manteca, leche, sal y pimienta.

  4. 4

    Ahora hay que meter la mezcla adentro de la cáscara de la papa. Ponerle pedacitos delicados de pancetta y cebolla de verdeo arriba (opcional). Y agregarle más queso cheddar arriba de todo!

  5. 5

    Cocinarlas en el horno por 15-20 minutos más! Son riquísimas!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

AnaFlorentina
AnaFlorentina @AnaFlorentyna
Amo preparar recetas ricas! 💓 De chica anotaba las recetas que veía en Utilísima y se las pasaba a mamá. Ahora disfruto muchísimo la cocina y me encanta aprender recetas nuevas. 😍😍😍Soy Argentina y vivo en Nueva York 🙂 y me encantaría que me acompañen en Instagram @anaflorentyna donde comparto lo más lindo de esta ciudad🗽🫶Mi blog es www.AnaFlorentina.com (apretar arriba en donde dice “español” para ver más recetas en español). 🤗 Los videos de mis recetas los puse en mi www.Instagram.com/AnaFlorentyna
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