La auténtica salsa carbonara, es una salsa italiana que lleva yema de huevo. No obstante, en la mayoría de hogares españoles, se omite el huevo y se echa nata. Así que es una carbonara con nata y sin huevo. Como resultado, obtendremos una salsa que nada tiene que ver con la auténtica carbonara pero que no obstante, sí que mantiene su nombre. Aún así, si es una salsa muy rica para añadírselas a tus espaguetis, o la pasta que más te guste. Veamos como preparar la salsa carbonara con nata y sin huevo.

Delicioso plato italiano...😋 Pastas. Me llamó mucho la atención ésta pasta. #AlfombraRojaCookpad #Delantaldorado

Una nueva receta para los amantes de las pastas. Esta es sin duda la mejor salsa carbonara que comí en mi vida y me la enseñó mi marido. Tiene un sabor muy especial y ahumadito.

#abecedario. #BBB. Hoy voy a elaborar una salsa carbonara casera, deliciosa, fácil y vale para una infinidad de platos...😀

#cookpadmycookPara ver la receta en video aqui teneis el enlace: https://youtu.be/mv55odtJMOs

Esta salsa italiana es perfecta para acompañar con cualquier tipo de pasta.

Otra salsa clásica muy popular en la cocina italiana, la salsa carbonara es perfecta para gran variedad de pastas.Se trata de la receta en la versión más antigua. Su nombre viene de que era una receta que hacían los carreteros que llevaban el carbón hasta Roma. Para versiones más actuales y refinadas, ver recetas relacionadas. Por ejemplo: Salsa Carbonara perfecta (con cebolla)Vídeo: Salsa carbonara fácil

Con esta receta me conquistaron... La primera comida que hicimos juntos y que a día de hoy puede ser de mis favoritas... Aprendí de él a hacer una buena carbonara

Ideal para acompañar carnes o para poner en la pizza carbonara

Viajamos concretamente a Roma, donde es originario este plato típico " la carbonara"#micocinaviajera #Italia#región Lazio#Roma

- Este plato se lo dedico a Alicia, es uno de sus platos preferidos, confío en hacérselo alguna vez.- La receta original de la salsa Carbonara solamente lleva, aceite de oliva virgen extra, queso parmesano, pimienta negra y yema de huevo, hay quien utiliza el huevo entero, originalmente tampoco se ponía panceta, se introdujo años después, y también hay quien añade a la receta nata líquida, queda más fino el sabor.- Puede utilizarse con cualquier tipo de pasta, la más frecuente spaguettis pero yo en particular prefiero los tallarines o tagliatelle.

Mi receta personal de los spaghetti carbonara, sencilla y deliciosa.#CookpadCocinaConAlexaOye Alexa! te gusta la pasta?#mirecetario

Hemos adoptado muchas maneras de hacer la carbonara y aquí os dejo la manera que lo hago yo;

Típico plato italiano, calórico y sabroso. Para preparar una comida inolvidable ... en el tiempo en que se cocina la pasta. Facilísimo.

Esta receta de macarrones, nos ha sido remitida por Piolina Piolin. Es una versión de la pasta a la carbonara, pero esta vez con macarrones. Es ligera y fácil de tomar para los niños y para toda la familia.

Espero que os guste la receta .Mandarme vuestras fotos y comentarios.Aprovecho para recordaros que podéis sustituir los macarrones por spaghettis y la panceta por chorizo, salchichas etc...

Pasta carbonara hecha deliciosa

Hoy día lluvioso preparé unos macarrones a la carbonara ,buenísimos 😋😋😋

Macarrones a la carbonara con un toque personal

Esta receta fácil es para los amantes de queso y la comida Italiana he intentado reproducir una gran receta del mejor chefQue la disfrutéis

La receta de hoy es una receta internacional, de Italia, una elaboración que tuvimos la suerte de degustar en Milán, la ciudad del precioso Duomo, el teatro de la Scala ó del cuadro de la última cena, que recomiendo que no os perdáis.Como elemento distintivo de la receta, esta pasta lleva la mundialmente conocida salsa carbonara. Esta salsa se puede hacer de mil formas, pero la hagamos como la hagamos siempre consideraremos que debe llevar nata líquida y panceta ó beicon. La receta original de esta salsa en sí misma no llevaría nata, ya que sólo con la grasa fundida de la panceta y la mezcla de las yemas de huevo y queso rallado harían que la salsa ligara sin necesidad de agregarle la nata...pero bueno, el caso es que a nosotros nos gusta más con nata ya que queda la salsa más jugosa.

La Carbonara auténtica es una salsa italiana a base de yema, queso, guanciale y pimienta, no lleva nata ni bacon como en España es falsamente conocida. Lleva Guanciale que es la carne de la papada del cerdo, es difícil encontrarlo, puedes echar panceta y el Queso Pecorino que es de oveja, es difícil encontrarlo, puedes usar Parmesano. La palabra carbonara, proviene de carbone, que en Italiano significa carbón.

Pasta a la carbonara sin nata. #pasta

Lo sé, la verdadera carbonara no lleva nata pero muchos la hacemos así y está riquísima.

Se trata de una adaptación de la receta original para ahorrar tiempo, y con un acabado a la altura.

Una pasta divertida hecha con la salsa de yemas de huevoLa carbonara clásica NO lleva nata y es más ligera que la versión habitual en restaurantes. Esta la conocí en mi viaje a Roma y ya no la cambio 😋

Receta en vídeo: https://youtu.be/zqLgzo77690En España a la salsa carbonara es común ponerle nata líquida en incluso champiñones, pero si quieres probar una carbonara auténtica, tienes que seguir esta receta donde sustituimos la nata por una mezcla de huevos y queso parmesano. En Italia se le pone guanciale, pero aquí no es fácil conseguirlo, por lo que se le puede poner bacon ahumado.#escueladecocina #escueladecocinaonline #delantaldorado

Los carbonara originales no son así pero así nos encantan en casa 😍