Pasta con carne picada, orégano y albahaca fresca

Una receta sencilla y nutritiva

🍝25 de octubre: Día mundial de la pasta 🍝Esta receta de pasta cuenta con ingredientes propios de la gastronomía italiana: el queso ricotta 🧀 y la albahaca🌿El queso ricotta es un queso de sabor suave con una textura que pudiera recordarnos a nuestro requesón (requeixo), aunque —obviamente— no son lo mismo. Se establece su origen en el siglo II a.C. en Sicilia y, desde entonces ha acompañado a Italia en su recorrido histórico y ha llevado a Italia por todo el mundo. La elaboración de este queso (rico en calcio) es con lactosuero procedente de leche de vaca, oveja, cabra o búfala.El otro gran ingrediente de esta receta es la albahaca, icono de la cocina itálica (aunque muy presente en realidad, en todas las cocinas mediterráneas). Esta planta aromática, que se consume seca o fresca, es ingrediente clave en muchos platos de la gastronomía italiana, principalmente en Liguria (origen de la famosa salsa pesto).#diamundialdelapasta

Es la receta de mi madre, pero un poco modificada

La hacían en el cole al que iba de pequeña y me encantaba, años después la cocinera me dijo que el truco de que quedara tan cremosa era simplemente añadirle ‘Philadelphia’.

#RRR Debido a mis intorerancias recién descubiertas tengo que innovar platos baratos y resultones.

Pasta muy calorica para cuando me quiero dar un buen banquete.

Una de las mejores tradiciones de mi familia es reunirnos en la mesa para degustar una deliciosa pasta casera. Desde hace tiempo me gusta darle algún toque diferente a la masa estampándola con hojas o flores comestibles, ciertamente luce muy llamativa y apetecible. Si te animas, la preparación es muy sencilla y con un poco de práctica y unos consejos te saldrá muy bien!!. 😉

Podemos utilizar cualquier tipo de pasta, siempre que sea fresca. También se puede hacer con pasta integral, que resultará más nutritivo.Se prepara muy rápidamente y esta muy rico.

Pasta penne al pomodoro all'italiana con basilico. Deliciosa pasta hecha en casa con un sabor único. Delizioso! 🤤 #delantalcookpad2025

Esta manera de preparar la pasta se puede considerar una receta de aprovechamiento. Suelo hacerla al día siguiente de cocinar espinacas a la crema, siempre suele sobrar y le sienta de maravilla a cualquier tipo de pasta. Para que el plato sea más contundente le añadimos carne picada, ideal para estos tortellini rellenos de carne. Con estos ingredientes no necesita ninguna salsa adicional, por lo que se trata de un plato saludable idóneo para reponer energías con el aporte necesario de proteínas y verduras.

Una receta fácil y deliciosa, con ingredientes que puedes encontrar en cualquier supermercado!

Uso recetas parecidas, con lo que tenga en la nevera!!

Un plato de pasta riquísimo y saludable.Se puede servir hecho al momento, o preparar con antelación, conservar en el frigorífico por separado, y mezclar en el momento de comer.#LosJuegosDeCookpadGlobal2024#frutasyverduras#aguacate

#Cookpadmycook

La especie es opcional pero si tenéis cerca de donde viváis tiendas marroquíes cogerlaPuede que lo vendan en otras supermercados(Yo personalmente todas las especias las cojo en establecimientos marroquíes están mucho más baratas y las especias son mucho mejores)

Hice la receta de salsa de queso sin nata de bego y propongo usarla para pasta con albahaca que le da el punto. Mi versión de la salsa es con maicena, sofrito de cebolla y sin guindilla. #YoCocinoConCookpad

El pesto casero es siempre un acierto y con el éxito del pesto rosso… hemos repetido sin el tomate y también riquísimo

Fácil, rápida y riquísima; seguro que gusta a todo el mundo.