Guiso de pollo
Preparar pollo guisado es bastante fácil, se podría decir que es una de las mejores recetas para improvisar. ¿Por qué? Pues porque puedes usar cualquier vegetal que tengas en el frigorífico al momento de prepararlo. Lo único que sí necesitarías tener son tomates.
En caso hice pollo guisado con verduras: le puse cebolla, pimientos, zanahoria y puerros, pero agregarle lo que quieras: cebolla verde, ajetes, brócolis… de hecho ¡con brócolis queda delicioso! Se creativo y usa lo que tengas en la nevera, que así es que salen los platos increíbles.
Con respecto a qué piezas de pollo usar para guisar, tienes la libertad de utilizar las que quieras. Personalmente recomiendo muslos, que son las que más sabor van a darle. También funcionan las pechugas si deseas más carne, e incluso las alas que tienen mucho sabor, aunque pocar carne.
Guiso de pollo
Preparar pollo guisado es bastante fácil, se podría decir que es una de las mejores recetas para improvisar. ¿Por qué? Pues porque puedes usar cualquier vegetal que tengas en el frigorífico al momento de prepararlo. Lo único que sí necesitarías tener son tomates.
En caso hice pollo guisado con verduras: le puse cebolla, pimientos, zanahoria y puerros, pero agregarle lo que quieras: cebolla verde, ajetes, brócolis… de hecho ¡con brócolis queda delicioso! Se creativo y usa lo que tengas en la nevera, que así es que salen los platos increíbles.
Con respecto a qué piezas de pollo usar para guisar, tienes la libertad de utilizar las que quieras. Personalmente recomiendo muslos, que son las que más sabor van a darle. También funcionan las pechugas si deseas más carne, e incluso las alas que tienen mucho sabor, aunque pocar carne.
Paso a paso
- 1
Mezclamos el
Achiote
La sal
El orégano
El consomé de pollo en polvo
Con eso ya mezclado untamos las piezas de pollo y lo ponemos en el sartén para sellarlo - 2
El una taza de agua colocamos la pasta de tomate y revolvemos
- 3
En un sartén colocamos a sofreír la cebolla y el ajo
Agregamos el pollo con adobo que quedo colocamos hojas de laurel agregamos la salsa de tomate ligada con el agua
Dejamos cocinar por 20 minutos e ir volteando la piezas - 4
Ya esta esperando un poco agregamos más agua hay se va cocinando colocamos las papas en trozos y dejamos cocinar hasta que ya esté la papa lista y listo a disfrutar
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