Pasta de ricota y salmón (517 kcal)

Poner en una charola para horno papel de cocción y el filete de salmón sin piel. Sazonar con ralladura de limón, pimienta, sal y 1/2 cucharada de aceite de oliva. Hornear a 230C por 15 min.

Cocinar las espinacas, brócoli y calabaza con 1 cda de aceite de oliva, sal y pimienta en una olla.

Cuando el salmón esté listo, sacar del horno, y mezclar en la olla del paso 2 con el queso ricotta, la nuez partida en pedazos pequeños, el queso parmesano, chili flakes, el pesto, jugo de medio limón, poquita sal y pimienta.

Cuando la pasta está lista agregar a la olla y mezclar.