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Ingredientes

25 minutos
1 ración

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Con un pelapatatas, pelamos y rallamos el calabacín entero en láminas largas (también se pueden hacer espaguetis de calabacín, pero a mí me gusta más como queda así)

  2. 2

    En una sartén caliente y con un chorritos de aceite de oliva (yo lo utilizo en spray), echamos el calabacín y dejamos que se cocine

  3. 3

    Con ayuda de un tenedor, separamos y hacemos dos nidos en la propia sartén

  4. 4

    Ponemos los huevos encima de cada uno de los nidos y dejamos que se hagan (tapamos la sartén con una tapa mientras)

  5. 5

    Cuando el huevo esté cuajado (la clara), emplatamos y salpimentamos. A disfrutar!!!

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Comentarios

Escrita por

Begoña Garteizaurrekoa
Getxo, País Vasco, España
Intento cocinar platos saludables. Me encantan las recetas virales!
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