Nidos de calabacín con gulas y champiñones

Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75

#rápidas Esta receta es rápida ya que el calabacín viene ya cortado y se hace al microondas en un par de minutos. Se puede cortar el calabacín entero con un pelapatatas y salen tiras finas. No se tarda mucho más. Lo he hecho así por comodidad.

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Ingredientes

20 min.
4 raciones
  1. 2 bolsas de 200 gCalabacín en tiras
  2. 2 paquetesgulas
  3. 6champiñones hermosos
  4. Aove
  5. Sal
  6. 2 dientesajo

Paso a paso

20 min.
  1. 1

    El calabacín lo cocino en el microondas. En dos minutos con la bolsa cerrada quedan muy bien.

  2. 2

    Dorar los dientes de ajo y saltear las gulas. Añadir también el calabacín

  3. 3

    En otra sartén saltear los champiñones limpios y laminados. Una pizca de sal y ajopolvo si gusta..

  4. 4

    Emplatar y acompañar con un huevo escalfado, frito, cocido.. Buen provecho!!

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Escrita por

Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75
Me encanta cocinar. Aprender y también compartir mis recetas.
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