Crepes salados. Sin gluten. Muy fáciles
Hola amiguis cocinitas!!!
Aquí os dejo una receta muy sencilla, rápida y apto para celíacos.
Yo me la hago mucho y es diferente a la típica pizza o sándwich que nos hacemos cuando no tenemos mucho tiempo y queremos algo rápido.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Una vez tengamos todos los ingredientes, empezaremos nuestras crepes. Yo las he rellenado de jamón york y queso, pero vosotros las podéis rellenar de lo que queráis.
- 2
Ponemos la harina, leche, huevo, mantequilla y la sal en el vaso medidor de la batidora y mezclamos bien hasta que tengamos una más líquida.
- 3
Calentamos una sartén a fuego medio alto. Una vez que esté bien caliente ponemos una gotita de aceite y embadurnamos bien la sartén para que no se nos pegue la crepe.
- 4
Añadimos la mezcla a la sartén. Y vamos viendo como se va haciendo. Tienen que aparecer unos agujeritos en la masa, eso significa que la harina se esta cociendo bien.
- 5
Rellenamos de lo que queramos. Yo la relleno en la propia sartén para que se funda bien el queso, pero vosotros podéis sacar las crepes y rellenarlas con pavo, aguacate, poner alguna salsa...multitud de variedades.
- 6
La vais doblando y le hacéis la forma que queráis, por la mitad, como un dobladillo... a mí me gusta como un burrito
- 7
Y a disfrutar!!!!
Espero que os guste. Utilizar vuestra imaginación y rellenarla de lo que más os guste.
Os va a encantar
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