Trofie al tartufo y pecorino

La salsa de trufas la he comprado en el Mercadona, y de pasta he usado tagliatelle de huevo

Pasta con salsa de setas y trufa. He usado la salsa de trufa de Mercadona que tiene poco % de trufa pero le da el toque. Y no he usado nata, está hecho con caldo como se hace la receta original.

Personalmente llevo obsesionada con esta salsa muuucho tiempo hasta el punto de ir a Tagliatella solo para pedirme este plato. Te aseguro que desde probé esta receta no he vuelto 😂

Un plato, en apariencia sencillo, se puede convertir en un primero de lujo si lo acompañamos con una salsa adecuada.

#Hoy_cocina_lisson En casa nunca se sueles comprar pizzas a domicilio, así que cuando nos da el antojo nos la hacemos casera (y tengo que decir que a Edu le sale infinitamente mejor que a mi jejeej así que hoy os comparto su versión!)

Y ahora que es temporada de setas os propongo preparar esta deliciosa receta. Súper fácil y que os encantará 😍😍❤️❤️Feliz domingo!! 😘#setas #champiñones #otoño2023

Excelente receta de Arzak, ideal para ocasiones especiales. Una cena romántica, como para el día de San Valentín; invitados importantes para impresionar, etc.

Hoy vamos a hacer un pastel de chocolate muy rápido y sencillo de hacer con un resultado realmente estupendo!

El otro día volví a escuchar una vieja historia … trata de un hombre, que estaba hospitalizado por una intervención quirúrgica en los ojos y, que debía llevarlos vendados durante los días de internamiento. Enfadado por estar ciego, se quejaba amargamente por esos días robados. Su compañero de habitación, para tranquilizarlo, le explicó que él se iría pronto, que veía perfectamente y, que los días que compartieran juntos, le contaría absolutamente todo lo que viese a través de la ventana, que tenían la suerte que daba a un parque. Y así, día tras día, le explicó con minuciosidad que el parque estaba lleno de niños con sus madres, que los árboles abarcaban todos los colores que pudiese imaginar, que las parejas paseaban felices y se arrullaban, que había hombres y mujeres paseando perros …. Le describió todo, hora tras hora, sin ahorrar detalle. En la habitación sólo se oía su voz, hasta que llegó el día de quitarle las vendas e irse a su casa.Semanas después, tras una revisión, quiso ir a darle las gracias a su compañero por hacerle más fáciles esos días tan grises. Pero la habitación estaba vacía, le informaron que había muerto el día anterior; perplejo, quiso mirar el parque que tan bien le había descrito su amigo, pero por la ventana sólo se veía una pared de ladrillos blancos.(Sumamos esta receta a la temática: RevistaCookpad de enero, proponiendo esta sencilla receta).#revistacookpad

Anoche iba a preparar pizza para cenar, y con la masa a punto de extender me di cuenta que no me quedaba mozzarella, así que tuve que improvisar.Quedaron unas sustitutas perfectas, porque están deliciosas.#SetasEnTuCocina

Esta semana por primera vez compré una trufa fresca. Observé que tenían algunas en la verdulería, pregunté el precio y había bajado un poco al ser final de temporada. Así que pedí la mas pequeña y empecé a buscar inspiración en Cookpad. Encontré una receta italiana, Tagliolini fatti in casa al tartufo, tagliatelle casera con trufa. Así que compré un paquete de tagliatelle y hice una versión de esa receta. Mi trufa tenía otro aspecto - negra y un poco suelta por dentro - pero tal vez sea porque es final de temporada. No lo sé, pero el resultado final estaba espectacular. Sencillo, con sabores que se complementaron totalmente sin anularse. Lo serví con una buena ensalada. ¡Buon appetito!

Esta coca la hicimos de aprovachamiento con las verduras que había por la nevera y quedó riquísima.#coca #verduras #queso #quesopecorino #Alambiquecocina

Esta receta es una mezcla única de sabores🤤🤩 y se prepara en 5 minutos!!

#DelantalDorado23me gusto esta pasta y hoy la he hecho con una salsa de trufa

Una receta improvisada que quedó sorprendentemente buena!

El otro día compré unos espárragos buenísimos en la frutería y se me ocurrió hacerlos de una manera diferente al típico revuelto de siempre. Nos encantó la combinación aunque para mi gusto me faltaron unas anchoitas por encima o incluso unas lonchitas de jamón ibérico.

Una rica receta de pasta tipicamente italiana con ingredientes selectos, esta receta se la quiero dedicar a mi amigo Maurizio Corti, un chef italiano que siempre nos aconseja como hacer un buen plato de pasta y quien mejor que el. Va por ti Maurizio 😉

Hoy he comprado estos gnocchi en Lidl porque sólo al ver el envase, les he visto una pinta espectacular.Son grandes, van rellenos de trufa, y con la suavidad de la salsa, ha resultado un plato exquisito.Tienen un sabor potente a trufa, por lo que una salsa suave, es la ideal.#menúsemanal

Una manera sencilla, pero con un sabor delicioso.

Y hoy os traigo una receta exprés de pasta que se hace súper rápido y el resultado es excelente.Feliz domingo y Bon apetit!! 😘😘

🥚🥛🧀🍝Se prepara en un momento, así que si vas con prisas o no tienes ganas de cocinar, esta es tu receta y te va a encantar😁

El trofie es un tipo de pasta corta, fina y enrollada que coge muy bien las salsas. Parecida al caserecce pero no sé si son nombres diferentes de la misma pasta

Una tapa muy rápida y sencilla que me encanta preparar.En esta ocasión le he puesto como aliño adicional un poco de pesto, y ha quedado exquisito.

Hoy en día un Carpaccio se está saliendo de la modernidad, se parece al cocktail de gambas, aunque son recetas que siempre triunfan porque gustan, vamos a ver si es cierto y triunfamos con éstas, bueno va, si triunfè, las disfracè y les encantó a los dos que lo comimos, repetiré sin duda y en éstas fiestas como entrante, una maravilla como dice mi amigo Jaime.