Crema de tartufo e funghi (champiñones y trufa)
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Y ahora que es temporada de setas os propongo preparar esta deliciosa receta. Súper fácil y que os encantará 😍😍❤️❤️
Feliz domingo!! 😘
#setas #champiñones #otoño2023
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Prepara todos los ingredientes
- 2
A continuación pon a pochar las cebollas dulce y morada con los dientes de ajo laminado hasta que esté transparente
- 3
Añade los champiñones, salpimienta y saltea un par de minutos
- 4
Vierte en el robot de cocina y cubre con un poco de agua y la pastilla de caldo de pollo desmigada. Programa 25 minutos, velocidad 2, a 110 grados y velocidad de cocinado 6. Una vez cocinado tritura a velocidad progresiva de 6 a 10 un total de 3 minutos
- 5
Para terminar, dora en una sartén algún champiñón extra y los colocas sobre el puré, espolvorea un poco de trufa en polvo y añade un hilo de aceite de oliva o de trufa y ya tienes un platazo que disfrutarás un montón 🥳🥳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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