Postre de verano con albaricoques y nectarinas

Carmen Ramos
Carmen Ramos @CR40

Con vitaminas de frutas como el albaricoque nectarina y pomelo. La energía que nos da la miel y las nueces y el calcio del yogur hacen un postre muy saludable.
Se puede hacer en vasos en copas grandes !

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 8albaricoques
  2. 4nectarinas
  3. 1pomelo
  4. 2yogures naturales
  5. 1 puñadonueces
  6. 1 puñadoarándanos
  7. 2 cucharadas grandesmiel
  8. Unashojas de menta

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Lo primero de todo es lavar los albaricoques y las nectarinas. Seguidamente le quitamos la piel a la fruta. La partimos en trocitos y la echamos en el vaso de la batidora. Agregamos el zumo de un pomelo y lo batimos todo muy bien, hasta obtener una textura suave.

  2. 2

    En un bol echamos los dos yogures naturales y los endulzamos con la miel. Picamos unas nueces y las agregamos a los yogures.

  3. 3

    Y ahora vamos a empezar a montar los vasos con estos ingredientes.

  4. 4

    En unos vasos de tubo ponemos primero la mezcla de las frutas (albaricoque nectarina y pomelo)
    Después con mucho cuidado echamos un poco de los yogures mezclados con las nueces y la miel.
    A continuación otra vez echamos las frutas con cuidado, y luego otra vez yogur.

  5. 5

    Vamos a adornar este vaso con unos trocitos finos de nectarina y albaricoque.
    Le ponemos también un par de nueces y unos arándanos.
    Y como toque final unas hojitas de menta.

  6. 6

    Es un postre completo para el verano

  7. 7

    Se sirve muy frío!!!

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Escrita por

Carmen Ramos
Me gusta la cocina desde que era pequeña, ayudaba a mi abuela a cocinar.Me encantan los platos de barro y las cucharas de palo.Tengo un Blog"Las recetas de Carmen Ramos." Cocina mariposa 🦋Lo hice para guardar las recetas que mi abuela me enseñó, y ahora también algunas recetas de amigos y de mi hijo que es cocinero profesional.Si entráis a verlo espero que os gusten!!!!
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