Postre de sandia y cerezas

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

Una receta que podemos disfrutar de postre o cómo desayuno, merienda o en cualquier momento.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 200 gramossandía
  2. 100 gramoscerezas
  3. 100 mlleche
  4. 100 gramoskéfir
  5. 2 gramosagar agar
  6. 1 cucharaditasemillas de chía

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar de pepitas la sandía, deshuesar las cerezas

  2. 2

    Poner en el vaso de la batidora, batir bien. Añadir la leche y volver a mezclar, quedarán 500 ml de mezcla

  3. 3

    Poner en un vaso una parte de la mezcla y el resto en un cazo

  4. 4

    En el vaso añadir el agar agar, mezclar bien y añadir al resto de la mezcla

  5. 5

    Llevar a ebullición, dejar 2 minutos, retirar del fuego y poner en vasos o copas

  6. 6

    Dejar templar y meter en nevera al menos 4 horas

  7. 7

    En un vaso mezclar el kéfir con las semillas de chía. Reservar en nevera al menos 4 horas

  8. 8

    Una vez que la mezcla de frutas ha cuajado, ponemos una capa de kéfir y chía. Adornamos con unas cerezas

  9. 9

    Servimos frío

  10. 10

    Buen provecho!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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