Pastel de carne de cerdo en sartén y con crepes

Carolina C
Carolina C @MCarol
Córdoba, Argentina

Les comparto una idea muy fácil y rica, con crepes sin tacc en esta ocasión pero también pueden colocar rapiditas o tortillas, según les guste más.

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Ingredientes

3 raciones
  1. 300 grscarne de cerdo picada
  2. 6crepes
  3. 4tomates
  4. 2cebollas grandes (1 morada y 1 común)
  5. 1pimiento rojo
  6. Especias surtidas, orégano, ají de cayena, sal a gusto
  7. Queso cremoso

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos las cebollas en pluma y rehogar. Retirar de la sartén y reservar.

  2. 2

    Sellar en la sartén caliente la carne, cuando cambie de color la retiramos junto a la cebolla. Condimentamos con las especias surtidas y la sal.

  3. 3

    Picamos el pimiento y los tomates.En la sartén colocamos una cucharadita de manteca cubriendo la base y disponemos 3 crepes.

  4. 4

    Colocamos el relleno de carne y cebollas, cubrimos con el pimiento y la mitad de los tomates, condimentamos con orégano, sal y ají. Cubrimos con otros 3 crepes y por encima colocamos la otra parte de tomates, condimentamos a gusto. Cocinamos unos 15 minutos tapado. Agregamos queso cremoso y dejamos que se derrita unos minutos más. Servimos!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Carolina C
Carolina C @MCarol
Córdoba, Argentina
Comparto aquí las recetas que voy creando para mi familia.Soy sommelier y bartender, además de. cocinera amateur, y con especial atención a las recetas sin tacc, pero ricas para compartir con todos. 💚😋ig: @carolrecetasconysintacc
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