Pan exprés en airfryer Cosori
Lo vi hacer a Lorena Entre Ollas, y lo vi tan fácil, que tuve que probarlo. Me ha salido un pan bastante denso, pero está buenísimo.
Pan exprés en airfryer Cosori
Lo vi hacer a Lorena Entre Ollas, y lo vi tan fácil, que tuve que probarlo. Me ha salido un pan bastante denso, pero está buenísimo.
Paso a paso
- 1
Calentar 175 ml de agua en el microondas. Añadir 5 gr de levadura y una cucharada sopera de aceite de oliva, y mezclar para disolver la levadura en el agua.
- 2
En un bol o en la MyCook poner el agua con la levadura diluida y el aceite. Añadir 310 gr de harina de fuerza y una cucharadita de café de sal. Amasar durante 2 minutos.
- 3
Espolvorear harina en la mesa de trabajo.
Poner unas gotas de aceite en las manos (para que la masa se pegue menos) y sacar la masa. Amasar un poco a mano para darle forma. - 4
Poner en un recipiente un flus de aceite y espolvorear un poco de harina.
- 5
Poner la masa en el recipiente (con las arrugás hacia abajo).
En invierno o con aire acondicionado, precalentar la Cosori a 180 grados 2 minutos, apagarla, y meter el bol con la masa dentro que repose dentro 30 minutos.
En verano con calor, en 30 minutos dentro de la Cosori (apagada) habrá fermentado. - 6
Poner la masa sobre papel de horno dentro de la Cosori, sobre la rejilla. Echar flus de aceite por encima. Hacer unos cortes sobre la masa. Espolvorear harina sobre la superficie.
- 7
Poner modo AIRFRY 170º 30 minutos.
- 8
Cuando termine, dejar enfriar (dentro de la Cosori, o sobre una rejilla fuera de la Cosori.
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