Pan exprés de espelta integral y semillas en airfryer Cosori
Pan exprés de espelta integral y semillas en airfryer Cosori
Paso a paso
- 1
Calentar 265 ml de agua un minuto en el microondas. Añadir el sobre de levadura y una cucharada sopera de aceite de oliva, y mezclar para disolver la levadura en el agua.
- 2
En un bol o en la Mycook poner 430 gr de harina de espelta integral y 1 c/c de sal.
- 3
Añadir el agua con la levadura y el aceite. Amasar un minuto.
- 4
Sacar el tapón dosificador de la Mycook, y mientras amasa dos minutos más, ir echando las semillas de pipas, calabaza y sésamo.
- 5
Espolvorear un poco de harina en la mesa de trabajo. Sacar la masa. Untar las manos con una gota de aceite (para que no se pegue a las manos) y dar forma redondeada.
- 6
En un recipiente de vidrio, poner flus de aceite y espolvorear un poco de harina. Poner la masa y tapar con un trapo húmedo durante 30 minutos.
- 7
Coger un molde de aluminio tipo plumcake, pintar con aceite. Introducir la masa en el molde y darle unos golpecitos para evitar que se forme huecos de aire y quede muy bien asentada la masa
- 8
Pintar la masa con aceite.
Hacer unos cortes por encima.
Espolvorear un poco de harina por encima. - 9
Sobre la rejilla de la freidora poner un papel de horno para no rallar.
Poner encima el molde con la masa, modo BAKE 160º 30 minutos. - 10
Cuando termine, dejar enfriar un rato sobre una rejilla antes de desmoldar.
- 11
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