Pollo frito en freidora de aire Cosori

Becky
Becky @becky
Alicante, España

Este año los reyes me regalaron una freidora de aire y ¡Me encanta! Hacía tiempo que me llamaba la atención este aparato y ahora puedo experimentar con el!! Algún experimento esta semana me salió regularín - como por ejemplo pescadito de bahía (que la próxima vez intentaré sin rebozar en harina a ver qué tal) y la berenjena que está en la foto que estaba solo aprobable y tendré que que hacer alguna variación para que la próxima me salga mejor. Pero el resultado de otros experimentos me han sorprendido por la sencillez y la rapidez y también el resultado final. Este es un ejemplo, pollo frito que salió muy sabroso, suculento y sin duda lo volveré a hacer. Froté los contramuslos con las hierbas y especias (puedes usar las que más te gusten) la noche antes y los guardé en la nevera, pero se puede hacer en el momento sin problema.

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Ingredientes

35 minutos
2 raciones
  1. 2contramuslos de pollo (preferentemente ecológico)
  2. 1limón
  3. 1/2 cdtacopos de chile
  4. 1/2 cdtatomillo
  5. 1/4 cdtapimentón
  6. 1/2 cdtachimichurri
  7. 1 cdtasal
  8. 1 pocoaceite de oliva

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Mezclamos la sal, hierbas y especias en el zumo del limón, y frotamos los contramuslos con la mezcla. Los reservamos un rato (yo los puse en la nevera hasta el día siguiente). Ponemos la freídora de aire a calentar (en el libro de instrucciones de mi máquina dice que para obtener resultados óptimos hay que precalentar 5 minutos siempre). Pintamos los contramuslos con aceite y los colocamos en la bandeja con la piel abajo. Introducimos la bandeja en la freidora a 205º durante 20 minutos.

  2. 2

    A los 20 minutos, damos la vuelta al pollo con unas pinzas y volvemos a introducir la bandeja en la freidora durante 10 minutos más. Cuando ya estén, los dejamos reposar durante 5 minutos.

  3. 3

    ¡Y listo! Un pollo frito, crujiente por fuera, jugoso por dentro y sano también 😍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Mariano Pérez
Mariano Pérez @cook_28864693
¿Vale para la cecofry deluxe rapid sun de cecotec , gracias?

Escrita por

Becky
Becky @becky
Alicante, España
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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