Berenjenas y zapallitos rellenos con carne cortada a cuchillo

cristinarecetas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina

Comida rica y sana. Rápido y fácil
#delantaldorado2023

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Ingredientes

1,30 hs
2 raciones
  1. 400 grcarne, use nalga
  2. 1cebolla
  3. Ajo perejil
  4. 2huevos duros
  5. 2berenjenas gdes
  6. 2zapallito redondo
  7. Queso rallado y mantecoso p la cubierta

Paso a paso

1,30 hs
  1. 1

    Cocinamos al vapor zapallito y berenj y los ahuecamos un poco.

  2. 2

    Rehogamos cebolla ajo y perejil, agregar carne y condimentos. Sal orégano pimienta y pimentón. Retiramos y cuando entibia ponemos huevos picados

  3. 3

    Agregar relleno de zapallito y berenjenas bien picado. Rellenamos. Colocamos queso fresco y rallado y llevamos horno caliente dte 20/30’

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Comentarios (2)

Alejandra Ojeda
Alejandra Ojeda @Mamacocina01
Se cocina entero? O hay q ahuecarlos primero antes d hervir??

Escrita por

cristinarecetas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina

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