Tarta de zapallitos
Leandro Carbajal @gerocarb
Una receta muy rica y clásica en masa de hojaldre
Tips:
Precalienta el horno por lo menos 15 minutos y verifica que esté bien cerrado.
El relleno muy caliente cocinaria el huevo por ello dejar entibiar
Lee las recetas antes de elaborarlas
Elimina todo restos de líquidos resultantes de la cocción
Tarta de zapallitos
Una receta muy rica y clásica en masa de hojaldre
Tips:
Precalienta el horno por lo menos 15 minutos y verifica que esté bien cerrado.
El relleno muy caliente cocinaria el huevo por ello dejar entibiar
Lee las recetas antes de elaborarlas
Elimina todo restos de líquidos resultantes de la cocción
Paso a paso
- 1
Lavar y picar en cubos el zapallito, picar finamente el morrón, la cebolla, y el ajo.
Rehogar en un poquito de aceite estos últimos y agregar sal. Una vez cocidos agregar los zapallitos y cocinar por 10 minutos aproximadamente. Dejar entibiar - 2
Batir los huevos, agregar el relleno, agregar el queso en cubos y mezclar
- 3
En un tartera número 24 aceitar levenente y disponer una tapa en la base, agregar el relleno, y tapar, hacer un repulgue a los bordes y hacer agujeritos con un tenedor en a suerficie.
- 4
Pincelar con huevo o mostaza
- 5
Hornear en horno precalentado por 25 minutos a fuego medio alto, o hasta que el huevo coagule.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leandro Carbajal le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17025205
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