Pizza con masa de Empanada o Quebrada de calabacín y queso
Antonia García Fernández @antoniasevilla
📜📷Receta y fotos realizadas el 14/09/2024 con masa de pizza sin gluten
🔸Receta tomada de Instagram de cris.recetas, adaptadas a mi gusto.
🔸Receta subida a mi #blog el 02/08/2023
🔸Ya tienes disponible la receta en video en mi YouTube
https://youtu.be/jY0YT7DP0ps
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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Calentar el horno a 200ºC con calor abajo y arriba, durante 15 minutos.
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En la bandeja de horno, extender la masa de Empanada, sobre el mismo papel que trae, doblar los filos para dentro.
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Pinchar la masa con un tenedor, para que no suba y transpire bien.
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Primero extendemos el queso de untar, muy bien, y luego le añadimos, la cebolla picada o en rodajas si es fresca, en mi caso le eche cebolla picada congelada, que suelo tener de fondo de congelador.
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Después al ser el calabacín verde, lo pele y corte en rodajas no muy finas, si fuese blanco, lavarlo muy bien y no hace falta pelarlo.
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Repartí el calabacín sobre la cebolla, y le eche un poco de sal, pimienta y perejil picado, fresco o de bote.
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Echar por encima un poco de queso rallado parmesano.
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Meter en el horno a media altura, a 175ºC con calor arriba y abajo durante unos 35 minutos. Verificar pues todos los hornos no son igual.
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Ver que la masa está doradita, y el calabacín tierno.
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Servir en una fuente o bandeja, y cortar en cuatro raciones, yo prefiero hacerlo con tijeras.
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La receta original es con masa quebrada, pero me confundí y cogí la de empanada, pero estaba muy buena.
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🔸Ya tienes disponible la receta en video en mi YouTube
https://youtu.be/jY0YT7DP0ps - 14
🔸Receta y foto realizada el 05/09/2023 con masa quebrada
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📜📷Receta y fotos realizadas el 14/09/2024 con masa de pizza sin gluten
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😊Esta vez lo acompañe con Cabrillas en salsa de tomate No me encuentra la receta 😂 https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14937525-cabrillas-en-salsa-de-tomate
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