Tortilla de rumex con un mix de verduras

Ethel Vanessa
Ethel Vanessa @ethelvanessa
Cartagena chile

#delantaldorado23 Siempre veía las hojas en la calle o en las casa como tengo una aplicación y veo que planta es se llama rumex hay una variedad de 120 rumex originario de Europa hay acá en Chile así que los hice con verduras y me atreveré hacerlo solo rumex o romaza como la conocen acá.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 1/2pimentón
  2. 1/2zanahoria
  3. 1 tazaporotos verdes
  4. 1 tazaacelga
  5. 4espárragos
  6. 1 tazaColiflor
  7. 10 hojasrumex
  8. 4 cdavena
  9. 5huevos
  10. Ajo
  11. Condimentar a gusto, sal y aceite

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Piqué todas las verduras y el rumex lava las hojas una por una, las piqué.

  2. 2

    Los eché en un sartén a sofreír después reservé para que se enfriara.

  3. 3

    En un bol Eché las verduras, condimentos, avena, huevos y los revolvi

  4. 4

    En un sartén de teflón le agregué aceite y la mezcla lo tape hasta que esté dorado y empiece a salir espumita hay que darlo vuelta con un plato

  5. 5

    Se come como uno lo quiera con arroz, ensaladas

  6. 6
  7. 7

    Yo hoy lo serví con spaghetti con salsa boloñesa carne picada quedó espectacular

  8. 8

    Rumex

  9. 9

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ethel Vanessa
Ethel Vanessa @ethelvanessa
Cartagena chile
Me encanta cocinar es mí pasión ...dulce o salado 😋maestra de cocina y pastelera 🔪🍰🎂🥗soy de Cartagena 🏖️🇨🇱
Leer más

Recetas similares