Salsa guarnición de champignones
aliciaarechavala @alilu1206
Soy amante de las ensaladas, pero con este frío quise buscar una alternativa caliente para acompañar, en este caso unas milanesas de pollo, o todo tipo de carnes, utilicé una lata de champignones que guardaba en la alacena, para esta sencilla guarnición. #enlatados
Salsa guarnición de champignones
Soy amante de las ensaladas, pero con este frío quise buscar una alternativa caliente para acompañar, en este caso unas milanesas de pollo, o todo tipo de carnes, utilicé una lata de champignones que guardaba en la alacena, para esta sencilla guarnición. #enlatados
Paso a paso
- 1
En una ollita rehogar con un poquito de aceite las cebollas cortadas en cubos, la zanahoria rallada gruesa, ajos picados, con una cucharada de azúcar, revolver cada tanto, luego agregar el repollo cortado finamente, añadir la maicena disuelta en la leche, el sobre sabor finas hierbas, pimienta, provenzal, pimentón, sal, jengibre, revolver y mezclar bien todo, formando una salsita.
- 2
Incorporar los champignones, utilicé una lata chica de 284g, escurridos e integrar bien, cocinar unos minutos más y reservar. Le sumé unas tiras de ají morrón que le aportó además color.
- 3
Acompañé a unas milanesas de pollo al horno con unas papas al horno también 😋
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He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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