Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 🫕 2 cdas de aceite de oliva virgen extra o de girasol alto oleico
  2. 🫕 1 cebolla morada
  3. 🫕 1 tomate
  4. 🫕 2 o 3 remolachas según tamaño
  5. 🫕 1 zanahoria
  6. 🫕 1 o 2 papas según tamaño
  7. 🫕 c/ n agua o caldo de verduras hecho en casa (calcular 1,5 litro aprox.)
  8. 🫕 Al gusto sal y pimienta
  9. 🫕 1 ramita de romero fresco (opcional)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Sofreír apenas la cebolla cortada grande. Agregar el tomate cubeteado grande y pelado.
    Luego las remolachas, zanahoria y papa peladas y cortadas.

  2. 2

    Revolver bien por un par de minutos.
    Agregar agua o caldo, comenzando con un litro.
    Condimentar.

  3. 3

    Hervir hasta que los vegetales estén tiernos.
    Retirar el romero.
    Dejar entibiar y procesar en licuadora o con mixer.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
@mateamargo Qué rica se ve! A mí no me sacas de la ensalada de remolachas. La voy a hacer! 🤗

Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
Leer más

Recetas similares