Tortilla de espinaca y papa

Mariana 🍒
Mariana 🍒 @mariana83

Esta tortillita es una locura... y podes cambiarla por tortillas de arroz, de fideos, de zapallitos... depende del gusto y de lo que haya en la heladera 😉

Tortilla de espinaca y papa

Esta tortillita es una locura... y podes cambiarla por tortillas de arroz, de fideos, de zapallitos... depende del gusto y de lo que haya en la heladera 😉

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 3papas
  2. 400 gespinaca congelada
  3. 6huevos
  4. 1/2cebolla
  5. 1/2morrón
  6. 1/2 Lleche
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Nuez moscada
  10. Aceite
  11. 100 gjamón
  12. 100 gqueso feta
  13. 50 gqueso rallado
  14. 2 cdasharina

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Preparar una tortilla con las 3 papas y 3 huevos

  2. 2

    Freír morrón y cebolla, luego agrego la espinaca. Sal pimienta.
    Y con 3 huevos preparo otra tortilla

  3. 3

    Hacer una salsa blanca, yo la hago con 2 cdas no muy colmadas de harina sal pimienta nuez moscada, 2 cdas de aceite y la leche; mezclo todo en frío y después lo pongo al fuego sin parar de revolver cuando rompe el hervor ya está

  4. 4

    Coloco en una fuente para horno la tortilla de papas luego jamón queso y por último la tortilla de espinaca. Bañar con la salsa blanca y quesito rallado por arriba

  5. 5

    Llevar a horno bien caliente para que se gratine el quesito

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mariana 🍒
Mariana 🍒 @mariana83

Comentarios (2)

Marion Magro
Marion Magro @marion
Está tortilla,está contundente,me encantó 💪💪👏👏👏👏👏👏👏

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