Pulpa de Cerdo al Jugo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Y tenía una pulpa de cerdo y la quise hacer al jugo añadí miel y manzanas y es una bomba de sabores quedo maravillosa
Pulpa de Cerdo al Jugo
Y tenía una pulpa de cerdo y la quise hacer al jugo añadí miel y manzanas y es una bomba de sabores quedo maravillosa
Paso a paso
- 1
Limpiamos bien la pulpa de cerdo, en un bowl se añade miel y cerveza para adobar.
- 2
Se incorpora el ajo en rodajas, y se lleva a una olla a sellar todos los lados a llama baja debe quedar bien sellada dorada alrededor por 10 minutos añadiendo sal y pimienta negra.
- 3
Se coloca la cerveza restante y se incorporan las verduras se deja a llama baja por 1 hora.
- 4
Ya pasado 30 minutos se retiran para cortar en medallones y se deja en su jugo y terminar su tiempo de cocción añadiendo sal a gusto y rectificar su sabor.
- 5
Yo lo acompañé con ñoquis de avena que esta en mi recetario quedo delicioso este plato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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