Pantrucas o Pancutras tradicionales
Yvette @yvette_anais
Una maravilla de sabor casero!! Es que son irresistibles y obvio wachaca como yo 😋 #DelantalDorado23
Pantrucas o Pancutras tradicionales
Una maravilla de sabor casero!! Es que son irresistibles y obvio wachaca como yo 😋 #DelantalDorado23
Paso a paso
- 1
Primero se prepara el caldo del hueso de la pechuga de pollo, en una olla se pone el hueso de la pechuga, carne molida, el sofrito (cebolla picada, zanahoria rallada y el pimentón entero), orégano, comino, pimienta, ajo y sal a gusto se dora un poco y se agrega el agua.
- 2
Mientras se cocina el caldo en otra ollita se cocinan las papas picadas en juliana.
- 3
En un bol ponemos 1 taza de harina y sacamos del caldo de hueso de pollo, entonces se va agregando de a poco hasta formar una masa.
- 4
Entonces se amasa y luego se uslerea.
- 5
Ya listo el caldo se saca el hueso de pollo y se va agregando la masa rasgandola con los dedos o cortando previamente.
- 6
Finalmente se hierve por unos 5 minutos, se agregan las papas y se sirve en un plato hondo con cilantro picado encima a gusto, delicioso!!.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yvette le encantará ver cómo quedó.
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