Copas de ensalada de patatas y huevos duros

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Seguro que sabéis que unos simples huevos duros con mayonesa están muy ricos, pues imaginaros estas copas donde también hemos troceado patatas cocidas y hemos decorado.

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 2huevos cocidos
  2. 1patatas cocida mediana
  3. Mayonesa
  4. láminasAceitunas negras cortadas a
  5. Mostaza de Dijon
  6. Kétchup
  7. 2guindillas en vinagre

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Pelamos la patata y los huevos, troceando ambos ingredientes a daditos pequeños.

  2. 2

    Añadimos mayonesa al gusto y removemos.

  3. 3

    Repartimos entre dos copas.

  4. 4

    En el centro de cada copa colocamos una cucharadita de mostaza (sin abusar).

  5. 5

    Decoramos la mostaza con un circulito de kétchup.

  6. 6

    Decoramos la superficie de nuestra ensalada con rodajitas de aceitunas negras.

  7. 7

    Culminamos colocando una guindilla en vinagre en el centro de cada copa.

  8. 8

    Guardar en el frigorífico hasta el momento de consumir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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