Guisantes con calamares

CocinarParaCuatro
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Islas Canarias

Hoy les comparto una de esas recetas que dices «¡qué simple!» pero que, cuando la has probado, saltas de alegría. Estos Guisantes con calamares te van a encantar, seguro. En mi caso, que me fascinan lo que aquí llamamos arvejas, disfruté de lo lindo tanto a la hora de hacerlo como mientras lo comía!. Además resulta muy vistoso en la mesa. #lavueltamasfacil

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 300 gr.guisantes
  2. 4calamares medianos
  3. 2cebollas
  4. 2 dientesajo
  5. Sal marina
  6. Pimienta negra molida
  7. Aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una cazuela baja con aceite de oliva caliente, empezamos a pochar los ajos y la cebolla, bien picaditos, y los rejos y aletas de los calamares, igualmente picados. Damos un toque de sal marina y removemos

  2. 2

    Añadimos los guisantes, integramos, añadimos pimienta negra recién molida y dejamos a fuego medio/bajo con la cazuela tapada

  3. 3

    En una sartén aparte, marcamos los calamares en trozos de bocado. Fuego fuerte, unas gotas de aceite, y vuelta y vuelta. Salpimentamos

  4. 4

    Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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