Guisantes estofados con calamares

Los guisantes estofados, es un plato muy típico de Cataluña, que se puede hacer con muchos ingredientes, como jamón, chorizo, huevos. etc..Esta és una receta muy nutritiva y que a mi que no soy una amante de los guisantes, me ha sorprendido muy gratamente y la volveré a repetir frecuentemente.

#semanasanta

#triviumdecocina

Esta receta, la hice la semana pasada para mi nieto. Como le gustan mucho los guisantes y el chorizo, los guisantes los hice con chorizo.

Esta receta la preparaba mi suegra y como nos gusta mucho, quiero compartirla con vosotros. Es sencilla de preparar y queda muy rica. #delantalcookpad2025

Un plato ideal para estos días que vendrán de frío. Un plato diferente pero muy sabroso. Empezamos!

Una receta muy nutritiva, con legumbres, fécula, verduras y pescado.

#calendario2025Entrando en calorcito volvemos a los platos de cuchara... Que ricos son y cuanto los extrañaba.Este estofado es súper fácil de preparar y queda muy muy rico.

Utilizando anillas de calamar congeladas de calidad.#glutenfree

Un rico #Estofado de #pavo con un toque fresco que le dan los #guisantes. Una receta muy fácil de hacer y que seguro que gusta en casa porque la carne de pavo es muy apreciada normalmente por todos los paladares

#glutenfree

Aunque de buenas a primera el plato pueda chocar por la esencia de cada uno de los productos que la componen el resultado es estupendo. El sabor es muy suave y sabroso.

Se puede acompañar con papas fritas

Que mejor que un buen guisito con estos días de frío 🥶Con lo que me gusta a mí un cuchareo, como se dice en mi tierra, de los de toda la vida 😁Este plato lo hice con mi madre el lunes, que es cuando ella descansa en el trabajo y vamos a su casa a comer con las niñas.Me recordó cuando éramos pequeños y nos sentaba a mis hermanas y a mí en la cocina, mi hermano era más chico y no lo escribía, pero se sentaba con nosotras 😁, con un cuaderno y un lápiz a escribir las recetas que ella hacía para enseñarnos a hacer de comer 🥰Creo que desde entonces me gusta la cocina 😋😅Esta semana es el reto con ayudante en la cocina:Hoy Miércoles toca la olla exprés o lenta.#MiAyudanteHoy

#mirecetario

Este estofado es muy sencillo de cocinar y un plato muy rico de la cocina Catalana y la Roser lo borda, con todas las verduras recién cogidas del huerto.

Podría describir este plato como una ciorba que sería un guiso típico rumano ya que son muy características este tipo de preparaciones prácticamente en cualquier rincón de Rumanía. Esta es una versión que se parece mucho a una ciorba de cartofi con la diferencia de que en mi caso no lleva carne y chorizo ahumados que le darían al plato un aroma muy especial y característico. Aún así es una preparación que merece la pena probar ya que es algo bastante sencillo de hacer y se disfruta mucho en estos días de lluvia.

Si como a Fausto se presentase a mi puerta el demonio y este me ofreciera cualquier cosa a cambio de no comer nunca jamás estofado de guisantes (si es de mi Mamuchka, mejor), probablemente lo mandaba a la mierda.Sí, tal cual.Porque quiero que sepas, mi queridx cociniller, que mi plato preferido, aquel que pediría antes de irme con San Pedro si tuviera posibilidad o como comida reconfortante tras un largo viaje, sería el Estofado de Guisantes.Este amor incondicional viene desde mi niñez y ahora, ya bien aseñorada, me gusta aún más. No hay plato que disfrute tanto comiéndolo por lo que es en sí y por lo que me transmite a través de la sinuosa vía de los recuerdos. ¿Tienes algún plato también de esos que te marcan? Seguro que sí, y me entiendes. 😊😌❤️Con todo el cariño del mundo quiero compartirte esta receta que, con mucho mimo, respeto y orgullo intento emular al que hace mi Mamuchka. Te puedo asegurar que este estofado es de los que se quedan en tu cocina habitual. Una vez los hagas, estoy segura de que repetirás .Pues bien, te cedo mi mejor y más querido legado culinario; así que úsalo con sabiduría 🧙‍♂️🫳✨.Enjoy 😘 ✨!

Era la comida de los viernes, están muy buenos. A mis hijos les encantan!!! Es la receta de mamá.

Una receta sencilla y de las de toda la vida. Sabor asegurado.

Una receta clásica, barata y sobre todo, con mucho sabor.Este tipo de recetas ganan mucho de sabor si las dejamos reposar de un día para otro, por lo que, además nos ahorraran tiempo.

Se me ha pasado por completo una foto antes de comerlas y bueno como aún quedaba algo en el plato del niño.....#cocinafamiliar#lasrecetasdemama

Esta receta está basada en el libro -Dos cocinas cómplices- de Gour Saraff y Alex Spice