Ensalada de patata, surimi y mejillones en escabeche

Hoy os presento una ensalada con un ingrediente poco visto en mis ensaladas, la lechuga, es que soy así de raro.

Fácil. Servir frío.

Las buenas conservas son una ayuda fantástica para resolver una comida o una cena

Una ensalada fresquita para días calurosos

Continuo con la saga de ensaladas varias, combinando ingredientes poco habituales en las ensaladas.Receta para cocer verduras varias, para futuras recetas:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/16350097-verduras-cocidas-al-vapor

Las ensaladas son un estupendo acompañamiento para cualquier comida o cena, pero siempre es interesante darles variedad y que no sean solo lechuga y tomate.

Ya empieza a venir el calorcito, y con él la ensalada de patata! Me encanta!!!

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=WQqGSCcq1z8

Otra versión de ensalada de patata que suelo preparar.#Sopadeletras

Ensalada de patatas, tomates, gambas, pulpo y lechuga, se aliña con mayonesa.

Hoy vamos a hacer una ensalada riquísima, muy sencilla de hacer y con un resultado realmente estupendo. ( receta ligeramente modificada de La cocina de Loli Domínguez)

🔸Receta tomada de Cookpad de Jorbasmar el 06 de marzo del 2022 Adaptada a mi gusto. @jorbasmar🔸En la receta ponía con atún y después la rectifico, porque no le puso atún.#Atún, #blogelrinconcito, #bolsaaptamicroondas, #Ensalada, #Ensaladadepatatascocidasconmejillonesyatún, #filetesdeatún, #huevoscocidos, #kétchup, #mayonesaligeresa, #mejillonesenescabeche, #mejillonespicante, #patatas, #Patatascocidas, #perejil, #pescado, #recetas, #recetascaseras

Versión de la típica ensalada campera, cambiando el campo por el mar, con ingredientes de fondo de despensa. Vamos.... Si tienes las patatas hechas la preparas en 5 minutos

Últimamente solo se cocinar ensaladas y bocadillos, generalmente, aprovechando alguna sobra.En esta ocasión, como cuando cuezo algo al vapor, lo suelo cocer en una vaporera eléctrica de varios pisos, aprovecho para cocer varios ingredientes para futuras recetas, pues hoy consumiremos unas patatas cocidas que tenía perdidas en la nevera.

Ya es primavera...hay días que apetece algo fresquito para comer al solete aunque estés en la oficina

Receta muy boba pero muy rica.No debo comer patatas (y no lo hago habitualmente) pero el domingo vino la familia a comer a casa y una de las guarniciones era patatas.Me sobró una y no la iba a tirar así que, recogiendo lo que había suelto por la nevera, me salto la norma y hoy toca esta rica ensalada que tanto echo de menos.He usado dos de los ayudantes de cocina que nos echan una mano cada día: la airfryer para cocer los huevos y el microondas para cocer la patata.#LoCocinoNoLotiro #airfryer #microondas

Además del alto contenido en vitaminas B, los mejillones contienen vitaminas del grupo C y minerales como ácido fólico, hierro, fósforo, manganeso, selenio y zinc. Una ración de 85 gramos de mejillones cocinados al vapor contiene más de 700 mg de ácidos grasos omega 3.

Una ensalada de patata es un básico sobre todo cuando llega el calor. Hay muchas recetas, yo propongo esta idea fresquita y ligera.

Una ensalada de siempre.

La patata al horno, es un producto muy versátil protagonista de muchas recetas, aquí le da un toque a la ensalada.

Como con cualquier otra ensalada, se puede adaptar a los gustos de cada uno

Quería hacer la ensalada campera de siempre y salió esto 😁

El táper para el trabajo!!He sacado partido al relleno de los calamares , pues con ello he podido hacer 3 platos. Los calamares rellenos a la plancha, las patatas rellenas, y la ensaladilla de patata.Viva la cocina de aprovechamiento!!💃

Le he añadido gambas y una salsa rosa casera. Deliciosa

Otra ensalada de patata para verano también puedes ponerle mayonesa si lo prefieres. Pero así será más ligera. #cuchilosArcos

Una manera totalmente diferente de hacer esta rica ensalada de patatas, judías, pimientos y caballa!

Con este verano eterno sólo apetecen cosas frescas. Así que me acordé de la ensalada de patatas templada que mi madre solía hacernos de pequeños a mis hermanos y a mí. Ella le ponía los ingredientes que sabía que 6 críos iban adorar: patata, huevo cocido, atún, zanahoria rallada, olivas y lechuga. Yo lo he adaptado a nuestros gustos y tolerancias actuales y nos ha encantado igual.