Ensalada de patatas con mejillones, huevo y olivas negras

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Además del alto contenido en vitaminas B, los mejillones contienen vitaminas del grupo C y minerales como ácido fólico, hierro, fósforo, manganeso, selenio y zinc.
Una ración de 85 gramos de mejillones cocinados al vapor contiene más de 700 mg de ácidos grasos omega 3.
Paso a paso
- 1
Pela las patatas y córtalas en dados. Limpiar la cáscara del huevo y córtalas a tu gusto.
- 2
Coloca las patatas en un plato. Encima poner el huevo, los mejillones escurridos, la cebolla de Figueres y las olivas negras. Espolvorea el perejil picadito, la sal y sazonar con vinagre de arroz y aceite de oliva virgen extra a tu gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3504257
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Ensalada de patatas con mini mazorcas, calabacín y olivas negras


Ensalada de patata y mejillones
Las buenas conservas son una ayuda fantástica para resolver una comida o una cena


Ensalada de patata con mejillones


Ensalada de patata con escabeche de mejillones
Fácil. Servir frío.


Ensalada de patatas cocidas con mejillones picantes
Últimamente solo se cocinar ensaladas y bocadillos, generalmente, aprovechando alguna sobra.En esta ocasión, como cuando cuezo algo al vapor, lo suelo cocer en una vaporera eléctrica de varios pisos, aprovecho para cocer varios ingredientes para futuras recetas, pues hoy consumiremos unas patatas cocidas que tenía perdidas en la nevera.


Ensalada de patatas con pollo, tomates secos, olivas negras y pesto
Una ensaladilla de patatas muy novedosa y fresca


Ensalada de patata con mejillones en escabeche y gambas
Hoy os presento una ensalada con un ingrediente poco visto en mis ensaladas, la lechuga, es que soy así de raro.


Ensalada de patata, mejillones y espárragos
Las ensaladas son un estupendo acompañamiento para cualquier comida o cena, pero siempre es interesante darles variedad y que no sean solo lechuga y tomate.


Ensalada de patata con gambas y mejillones


Ensalada de patata cocida y mejillones
Continuo con la saga de ensaladas varias, combinando ingredientes poco habituales en las ensaladas.Receta para cocer verduras varias, para futuras recetas:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/16350097-verduras-cocidas-al-vapor


Ensalada de patata con mejillones y gambas
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=WQqGSCcq1z8


Ensalada de patatas azules con huevo y tomate
Tupper


Ensalada de patata con judías verdes y huevo
#recetasdeverano#libro3


Ensalada de patata, huevo y algas
Seguimos abusando de las deliciosas ensaladas en casa.En esta ocasión, combinamos dos algas (dulce y wakame) con una siempre deliciosa ensalada de patatas y huevo cocido con mayonesa.


Ensalada de patatas cocidas con mejillones y atún
🔸Receta tomada de Cookpad de Jorbasmar el 06 de marzo del 2022 Adaptada a mi gusto. @jorbasmar🔸En la receta ponía con atún y después la rectifico, porque no le puso atún.#Atún, #blogelrinconcito, #bolsaaptamicroondas, #Ensalada, #Ensaladadepatatascocidasconmejillonesyatún, #filetesdeatún, #huevoscocidos, #kétchup, #mayonesaligeresa, #mejillonesenescabeche, #mejillonespicante, #patatas, #Patatascocidas, #perejil, #pescado, #recetas, #recetascaseras


Ensalada de patata, surimi y mejillones en escabeche
Una ensalada que puedes tomar fría o templada


Ensalada de patatas
En mi familia siempre hemos hecho ensaladillas de patata en verano, esta la hacemos desde que yo era muy pequeña, solo he añadido cangrejo desde que la hago yo.


Ensalada de patatas
Esta receta me la enseño mi suegra, va muy bien para el verano y aguanta en la nevera y así tenemos más tiempo para ir a la playa etc...


Ensalada de patata, atún y huevo
#abc Una ensalada con muchas variaciones, a la patata le va bien casi cualquier acompañamiento, esta es muy fácil


Ensalada de patatas, huevo y alcachofas
Si el huevo duro con mayonesa está riquísimo imaginad lo rica que puede quedar esta ensalada, si además le ponemos patatas y alcachofas cocidas, acompañada de salsa Romesco y mayonesa, aunque ambas sean de bote.


Ensalada de patatas
Esta ensalada era un clásico en verano en casa cuando era una niña, y ahora lo es en la mía.


Ensalada de patatas con encurtidos y huevo
#milibrode1000recetasTambién se puede utilizar como guarnición para acompañar carne empanada o a la brasa.


Ensalada de papas, aceitunas y huevo
Rica como primer plato ligero o una guarnición. Ensalada de patatas cortadas en rebanadas aliñadas con vinagre y aceite y cubiertas de huevo duro, aceitunas y perejil, todo bien picadito


Ensalada de patata con pimiento atún y huevo
Fácil y muy fresquita! Ideal para verano!


Ensalada de patatas
Una manera totalmente diferente de hacer esta rica ensalada de patatas, judías, pimientos y caballa!


Ensalada de patatas
Suelo cocer patatas para dos veces. Hoy día tengo ganas de comer una ensalada rápida y empleo las patatas de ayer. 2-3 minutos y... puedo disfrutar.#mirecetario #1receta1arbol


Ensalada de patatas
Facilta y fresquita


Ensalada de patatas
#WeekendTrend


Ensalada de patata y anchoas
Una ensalada riquísima con una vinagreta que le da un toque fantástico


Ensalada de patata, salmón y huevo
Esta ensalada la hago con mucha frecuencia, porque además de estar muy rica es súper fácil, de hecho, es tan fácil que nunca me había planteado publicar la receta de lo simple que es, pero como este reto semanal va de como soy yo en la cocina, aquí os la dejo, porque #AsiSoyYoPor cierto, es un comodín estupendo para el Batch cooking 😉

Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3504257
Comentarios