Ensalada de patatas cocidas con mejillones y atún
Antonia García Fernández @antoniasevilla
🔸Receta tomada de Cookpad de Jorbasmar el 06 de marzo del 2022 Adaptada a mi gusto. @jorbasmar
🔸En la receta ponía con atún y después la rectifico, porque no le puso atún.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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Pinchamos las patatas y metemos en la bolsa, cerrándola. Metemos en el microondas durante unos 15 o 20 minutos.
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Cocemos también en el microondas los filetes de atún durante 1 minuto. Verificar que está hecho por dentro.
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En un táper echamos las latas de mejillones con su jugo.
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Los huevos, troceados.
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Troceamos en el plato el atún y se lo añadimos.
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Pelamos y troceamos las patatas y se las añadimos también.
- 8
Echamos bastante mayonesa, y un poco de kétchup
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Removemos muy bien todo. Añadir perejil picado por encima. Se puede tomar fría o a temperatura ambiente. Se puede tomar como primer plato y algo más ligero después, al ser un plato contundente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonia García Fernández le encantará ver cómo quedó.
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