Crepes 🤤🤭

Ainho_Noa
Ainho_Noa @ainhoa_goncoro
Madrid

Me chiflan los crepes tantos dulces como salados y cuando tengo antojado marcho unos cuantos y me quedo satisfecha 🤪🫣

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Ingredientes

15'
6/8 raciones
  1. 2Huevos L
  2. 150 gr.harina de trigo común
  3. 250 ml.leche o 1/4 de litro
  4. 1 pizcaínfima de sal
  5. 1 cucharaditamantequilla para engrasar la sartén

Paso a paso

15'
  1. 1

    Se echan todos los ingredientes en el caso de la batidora y se baten hasta que no queden grumos. Se reserva la masa y se puede guardar en el frigo para el día siguiente.

  2. 2

    A la hora de hacerlas se pone la mantequilla en la sartén y se restriega con un papel de cocina. Quitamos otro papel de cocina toda la marquilla porque nos quedará así la sartén con una ligera capa y ya no usaremos más en todo el cocinado.

  3. 3

    La sartén al 9 y la dejamos así todo el cocinado.
    Echamos en el medio de la sartén un poquito de líquido y la movemos hasta que ocupe toda la base; podemos hacerlas más grandes o pequeñas y más gruesas o delgadas a gusto de cada uno.
    Cuando veamos que salen burbujitas o se despega de los bordes le damos la vuelta.

  4. 4

    A mí me salieron 4 grandes y 2 pequeñas esta vez pero eran gorditas. Las pequeñas las hice de postre con Nocilla 🤤
    Riquísimas!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Ainho_Noa
Ainho_Noa @ainhoa_goncoro
Madrid
La cocina me relaja y soy de las que innovan y mezclan aquí y allá... Me apasiona cocinar para los demás y por supuesto me encanta comer!!!!! 🍽 ☺️
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