Bowl de porotos negros y quinoa

Claudia
Claudia @cook_39272202

Es un plato saludable , ideal para los días de calor

Bowl de porotos negros y quinoa

Es un plato saludable , ideal para los días de calor

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Ingredientes

2h
4 porciones
  1. 1 y 1/2 tazaQuinoa cocida
  2. 2 tazasporotos negros cocidos
  3. 1 tazamaíz
  4. 1/2 ucebolla colorada
  5. 2tomate
  6. cilantro o perejil a gusto,
  7. aceite de oliva
  8. 1/4 tazajugo de limón,
  9. sal y pimienta a gusto

Paso a paso

2h
  1. 1

    Lavar con un colador fino la quinoa hasta que no tenga espuma
    Cocinarla en abundante agua hasta que suelte un rulito blanco

  2. 2

    Los porotos ponerlos en remojo
    Cambiarles el agua y cocinarlos

  3. 3

    Cortar la cebolla en tiras y los tomates en cubos

  4. 4

    Colocar todo en un bowls y mezclar bien

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Claudia
Claudia @cook_39272202
Me gusta cocinar y experimentar sabores nuevos y emplear técnicas nuevas
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