El dürüm es un modo de presentar el kebab enrollado en un pan plano, muy empleado en la cocina turca; y éste lo aprendimos a hacer la semana pasada en el taller de #CookpadHomeAcademy de @Sara_PA.La clave está en marinar la carne de pollo con yogur y una mezcla de especias que le aportan un sabor muy exótico 😉. También es fundamental elaborar una buena salsa de yogur que le queda fantástica a esta combinación de ingredientes.Todavía recuerdo la primera vez que lo comí, en mi primer viaje a Londres —donde mis padres me llevaron para celebrar mis 10 años —. Me gustó tanto, que siempre lo preferí antes que el HappyMeal de McDonald’s —aunque éste tuviera regalitos 🎁—. También recuerdo la última vez que lo tomé, en una restaurante cercano a casa, en una de nuestras “cenas de chicas”, que hacíamos cada dos semanas, donde compartíamos unas Estrellas🍻, una cena distinta y muchas risas 😆, pero que esta situación actual las terminó (aunque regresarán!).❤️ 🇹🇷❤️

Esta es la receta que preparamos ayer todos juntos en el Taller de Cookpad Home Academy donde hicimos un doner casero muy rústico, en el que cocinamos nuestra carne de kebab!En esta ocasión cocinamos con pollo pero perfectamente puede hacerse con ternera o cordero, es muy típico hacerlo con esas carnes y queda delicioso 🤤En cuanto al pan, se puede hacer con tortilla de trigo o bien con pan de pita, pero en este caso al hacer un dürüm os cuento como hago el kebab "de rollo", como le decimos coloquialmente :)

#mineveraporcolores Esta semana hemos probado a hacer una versión de kebap casero que por cierto ha quedado muy muy rico!

Este jueves tenemos taller de Cookpad Home Academy y es de Kebab!! En esta receta os digo cómo hacer una tortilla de trigo típica para hacer en este caso, un dürüm kebab o como lo llamo yo, ¡Kebab de rollo! jejej la verdad es que es un kebab con muucho rollo que si venís al taller, ¡os va a encantar! 🌯

https://youtu.be/949lK-pz87ITradicional y deliciosa receta de medio oriente(receta tradicional casera, no industrial).

¿Qué hacer con la carne de puchero que sobra de hacer un pote de garbanzos? Pues como ha salido al caldo gran parte de la sustancia, he probado a tunearla y la hemos comido como si fuera un durum, también valdría para comer como un kebab.

https://youtu.be/_fNHTF9TBoU

Una versión del delicioso shawarma de pollo pero hecho en casa. sencillo y muy rico.para ver la video-receta: https://youtu.be/S9Eqt8fBElI

A veces nos apetece kebab y andamos Justus de dinero, tiempo, ganas... ¿Pero te has parado a pensar, que en casa lo podemos hacer parecido y más sano? No es una replica, pero seguro que te va a encantar.

Mi versión de esta cena, apañado en 20 minutos

Me gusta mucho este plato para cenar. Es saludable, está rico, es fácil y rápido de hacer. Además se puede dejar preparado con antelación. Todo esto lo hace ideal para la cena.https://sanomariano.wordpress.com/

no me salió tan bien como esperaba, CONSEJO mejor utilizar carne de pollo o ternera se hace mejor en el horno

#delantaldorado

Me gustan mucho los kebab y qué mejor que uno casero si miráis en mi perfil encontraréis la receta del pan de pita.

#micena desde que hago yo los kebabs me gustan mucho más porque pones a tu gusto exacto todo lo que quieres y está increíblemente bueno! salen para dos personas ,pero yo solo he hecho una

Espectacular. A partir de ahora ya no lo compraremos

Tenía hambre y pensando pensando, decidí probar de hacerme un kebab yo mismo y salió de rechupete!

www.instagram.com/EatTheGreen_com💚Nada mejor para quitarnos el gusanillo de kebab que este rollito saludable, lleno de verduras y proteinas de calidad, con una salsa casera a base de yogur :)#DelantalDorado #WeekEndReto #CenasLigeras #Kebab #KebabCasero #Piadina #Pollo #Ensalada #Yogur #SalsadeYogur

Os dejaré la receta de como se hacen las tortitas y luego lo que use para el relleno del kebab... Receta internacional 🇹🇷 es de Turquía pero se come en todas partes del mundo . #LasRecetasDeCookpad

El kebab quizá sea, dentro de las catalogadas como "comida basura" la menos habitual de preparar en casa, pero como vais a poder ver, es sencillísima de preparar, os animais??

Me encanta ver el Canal Cocina, especialmente cuando visitan otros países y enseñan como preparar recetas de otras culturas. Es fantástico poder aprender, no solo lo que nos han enseñado nuestras madres, sino también, descubrir nuevos alimentos, especias,... que despierten nuevos sabores en nuestras papilas gustativas. Por eso, nada más ver, como preparaban en la India estos kebabs me apunté los ingredientes y aquí os detallo cómo los hicieron. Eso sí, en un horno tandoory, que eso ya... no lo tenemos aquí, pero que en estos países es el horno que tienen instalado en sus cocinas.Una pasada, la forma de trabajar con este tipo de horno. Puede llegar a los 350º!!

Kebab más ligero por si os sienta mal jajaja

Una receta óptima para los amantes de la comida picante.

#mundo😉En Instagram: Cook_and_jud