Ingredientes

  1. 10 grsal
  2. 700 grcarne picada de ternera
  3. 3 grcomino en polvo
  4. 3 grsazonador de Marruecos
  5. 70 grcebolla
  6. 2 dientesajo
  7. 40 grpan rallado
  8. Necesitaremos
  9. Bolsa de asar
  10. 1lata grande

Paso a paso

  1. 1

    Añadimos las especias, la sal y el pan rallado, por último la cebolla y los ajos que los pasaremos por mortero.

  2. 2

    Revolvemos bien todo.

  3. 3

    Preparamos la lata con la bolsa de asar. Y vamos añadiéndole la carne. (en mi caso era de tomate vale de melocotón o de lo que sea pero la de tamaño grande). Cuando esté listo empujamos bien que quede para abajo la carne. Y cerramos con la brida que trae especial la bolsa.

  4. 4

    En una olla exprés vertemos agua que quede la lata a la mitad. Tapamos la olla y en cuanto empiece a salir el vapor, contamos 30 minutos a fuego lento. Acabado el tiempo, apagamos y dejamos reposar en la olla 15 minutos, con la tapa cerrada.

  5. 5

    Pasado el tiempo lo sacamos y dejamos que enfríe para poder sacar la carne. Una vez sacada lo sacamos de la bolsa.

  6. 6

    Y emplatamos, yo puse un cuchillo en el medio del rollo, para poder cortarlo bien.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
La guardo!! Me encanta este truco tuyo para hacer el kebab!!

Escrita por

La cucharada de Pam
La cucharada de Pam @Lacucharadadepam8894
ASTURIAS
Amante de los guisos y el cuchareo.Entre mis recetas podréis encontrar de Thermomix. Olla GM .Ninja batidora, licuadora.Amasadora KitchenAid.Freidora de aire Ninja Foodi Dual zone o cazueleo como el de toda la vida.090621/040222🐥🐥❤🌠
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