Paso a paso
- 1
Añadimos las especias, la sal y el pan rallado, por último la cebolla y los ajos que los pasaremos por mortero.
- 2
Revolvemos bien todo.
- 3
Preparamos la lata con la bolsa de asar. Y vamos añadiéndole la carne. (en mi caso era de tomate vale de melocotón o de lo que sea pero la de tamaño grande). Cuando esté listo empujamos bien que quede para abajo la carne. Y cerramos con la brida que trae especial la bolsa.
- 4
En una olla exprés vertemos agua que quede la lata a la mitad. Tapamos la olla y en cuanto empiece a salir el vapor, contamos 30 minutos a fuego lento. Acabado el tiempo, apagamos y dejamos reposar en la olla 15 minutos, con la tapa cerrada.
- 5
Pasado el tiempo lo sacamos y dejamos que enfríe para poder sacar la carne. Una vez sacada lo sacamos de la bolsa.
- 6
Y emplatamos, yo puse un cuchillo en el medio del rollo, para poder cortarlo bien.
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